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大火雞的做法（瘦身菜譜）

大火雞的功效與作用：【大火雞的做法（瘦身菜譜）】補充蛋白質、補鐵、戒躁減壓
大火雞的食材和調料：火雞鹽1-2把胡椒粉白糖黃酒焗雞粉臘肉木耳黃花胡蘿卜蒜末炒香的米飯生抽蜂蜜老抽黃油橄欖油
教您大火雞的家常做法，大火雞怎么做好吃1.將火雞洗凈,包在腌料中（鹽1-2把，胡椒粉，白糖，黃酒，焗雞粉），放在冰箱冷藏室貯藏24~72小時
2.烤之前，燒一大壺滾燙的開水，燙腌火雞，所有的外皮部分全要燙到，使起皮膚拉緊 。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿卜、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子里，縫合好
3.給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分別用錫紙包好固定
4.放入預熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個小時；降溫到170度再烤3個小時
5.取出蛻去錫紙，刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料，進烤箱170度烤15分鐘，再取出再刷調料，重復這個過程3~4次，烤出滿意的金黃色就可以了
小貼士吃的時候，片好肉片，特別推薦沾上用：甜面醬、麻油、花生醬、泰式甜辣醬、車厘子醬混合的醬汁一起吃，口感真是超棒 。

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