做酸脆蘿卜教程 酸爽脆蘿卜做法
1、白蘿卜或紅蘿卜,我建議你用紅蘿卜,因為里面的肉是紅顏色的看起來好看,而且看著還有食欲 。
2、姜兩三片，糖醋適量，主要看你用的蘿卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁；
3、紅蘿卜(白)切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿卜放著就不好吃了；
4、把切好的蘿卜片放在一個盆里，撒上鹽，腌大約二十分鐘，切的越溥，腌的時間越短；期間要翻動幾次；
5、腌完將腌好的蘿卜片放在一個玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞緊；
【做酸脆蘿卜教程 酸爽脆蘿卜做法】6、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時你可以嘗嘗是不是太酸或太甜，煮開之后，趁熱把這 個糖醋汁倒入蘿卜瓶里，糖醋汁要沒過蘿卜條，晾涼之后蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，就可以吃了 。
推薦閱讀
- 蘿卜子粥中老年人吃的好處-作用與功效
- 蘿卜纓子炒毛豆的做法（小兒營養不良食譜）
- 麻油蘿卜絲是哪個地方的菜？
- 白蘿卜海帶排骨湯的做法
- 炸豆腐蘿卜肉丸子的做法和配方 豆腐蘿卜肉丸子家常炸制方法分享
- 脆棗吃多了有什么壞處
- 胡蘿卜素能長期吃嗎
- 脆柿子可以吃皮嗎
- 胡蘿卜泥冷藏還是冷凍
- 胡蘿卜汁的禁忌