毛豆辣子雞的做法（美容菜譜） _毛豆

毛豆辣子雞的食材和調(diào)料：雞蔥姜蒜尖椒花椒八角干紅辣椒蠔油鹽少許料酒少許醬油少許白糖少許醋少許
教您毛豆辣子雞的家常做法，毛豆辣子雞怎么做好吃1.雞洗凈剁小塊。
2.蔥、姜、蒜、花椒、八角、很辣的尖椒。
3.新鮮的青豆（毛絨絨的我們叫毛豆）。
4.剝皮后洗凈。
5.油溫后放入八角、花椒、干紅辣椒炒香（紅辣椒臨時決定放的，其實小尖椒就夠辣的，虎爹非得要再辣些）。
6.加入雞翻炒。
7.炒雞的過程中，雞會出一些水份，繼續(xù)翻炒。
8.直到把雞自身出的水份炒干，能聽到‘啪啪’炸的聲音。
9.加入溫水，蔥、姜、蒜、尖椒、毛豆。
10.拌勻后加入蠔油、鹽、料酒、醬油、白糖一點點、幾滴醋。
11.大火煮開，中火燒至湯汁收濃。
12.加入雞精少許即可。
小貼士食時不應(yīng)飲湯棄肉。禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。服用左旋多巴時不宜食用；服用鐵制劑時不宜食用；與菊花相克：同食會中毒。
【毛豆辣子雞的做法（美容菜譜）】

毛豆辣子雞的做法（美容菜譜）

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