養(yǎng)胃的方法 7個(gè)最養(yǎng)胃的黃金時(shí)間( 二 )
2、軟而緩
選擇的食物要容易消化的 ， 烹飪時(shí)要蒸煮熟透 ， 使食物松軟易消化 ， 少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物 ， 以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激 ， 加重胃腸負(fù)擔(dān) 。進(jìn)食速度要緩慢 ， 細(xì)嚼慢咽有助消化 ， 不可狼吞虎咽 。
3、溫而潔
食物溫度要溫暖適宜 ， 不吃不喝冷的、冰的飲食 ， 盡管天氣寒冷 ， 但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物 。食材一定要清洗干凈 ， 烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生 。
4、少而精
每餐飲食量要少 ， 七八分飽即可 ， 忌暴飲暴食 。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化 ， 粗糙的、含粗纖維的食物不易消化 ， 還可能刺激胃黏膜 ， 引發(fā)胃痛、飽脹等 。
最具養(yǎng)胃功效5款廉價(jià)食物
1.菠菜
面對(duì)吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題 ， 菠菜也可以適量的多吃 ， 中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝 ， 益腸胃 ， 通便秘的功效 。在日常的生活中適量的多吃菠菜 ， 可促進(jìn)胃和胰腺分泌 ， 從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用 。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素 ， 它能幫助腸道蠕動(dòng) ， 從而有利排便 。
2.粥類
要說(shuō)到養(yǎng)胃 ， 粥絕對(duì)是最好的選擇 ， 它非常容易消化 ， 尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用 。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等 ， 并且熱量也非常的高 ， 經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用 。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì) ， 能夠有效的保護(hù)腸胃 。
3.主食
在吃什么養(yǎng)胃的問(wèn)題上 ， 應(yīng)該適量的多吃主食 ， 在主食方面最養(yǎng)胃的是面條 。在大米中含有較多的酸性物質(zhì) ， 因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯 。如果熬粥 ， 少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去 ， 對(duì)胃有好處 。
4.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外 ， 還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用 ， 那就是湯 。但是要注意 ， 湯最好不要是肉湯 ， 因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì) ， 這不利于養(yǎng)胃 。最好的湯是菜湯 ， 比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等 ， 你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味 ， 這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯 。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃 ， 包心菜絕對(duì)不能少 ， 它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用 。而且在包心菜中還含有大量的維生素C ， 這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作 ， 將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥 。
中醫(yī)養(yǎng)胃方法
胃潰瘍--用姜汁撞奶治
皮膚表面受傷 ， 過(guò)一陣子就會(huì)好 ， 但是胃里的“傷口”--胃潰瘍 ， 就不一樣了 。我們一日三餐都要吃東西 ， 吃進(jìn)去的食物會(huì)不停地磨這個(gè)“傷口” 。另外 ， 胃分泌的胃酸 ， 也容易腐蝕這個(gè)“傷口” 。所以人一旦得了胃潰瘍 ， 稀軟、無(wú)刺激的食物是首選 。吃飯的時(shí)候 ， 每口都要多嚼幾下 ， 因?yàn)楸欢啻尉捉赖氖澄锔菀妆晃赶?。
中醫(yī)方姜汁撞奶治療胃潰瘍很有效 。做法很簡(jiǎn)單 ， 取牛奶250毫升煮沸 ， 倒入15毫升生姜汁 ， 根據(jù)個(gè)人口味加白糖5-10克 ， 放溫 ， 晨起空腹服用 ， 每天1次 。如果服用后感覺(jué)特別舒服 ， 可以再做一次當(dāng)晚餐 。
在這個(gè)方子里 ， 姜汁中的生姜蛋白酶能將牛奶中的大分子溶解 ， 使牛奶更好地被人體吸收 。另外 ， 小分子的牛奶和姜汁可以在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護(hù)膜 ， 防止胃酸侵蝕 。
胃疼、燒心--巧用蒲公英
蒲公英中含有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質(zhì) ， 對(duì)消化不良、便秘等都有改善作用 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 蒲公英可清熱解毒、入肝入胃 ， 對(duì)清胃熱效果特別好 。做法是：摘些蒲公英嫩的莖葉 ， 洗干凈 ， 根據(jù)自己喜好加點(diǎn)香油、味精、鹽即可食用;或用開(kāi)水汆一遍 ， 然后加鹽、香油等調(diào)料當(dāng)拌菜吃;或用面粉裹一裹 ， 做成蒸菜吃 。同時(shí)少吃辛辣刺激食物、溫?zé)崾澄?nbsp;， 如蔥、姜、蒜、牛肉、羊肉等 ， 過(guò)不了幾天 ， 胃熱就消了 。
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