溫拌螺片女性吃的好處-作用與功效、做法、營養(yǎng)價值 _溫拌螺片

【溫拌螺片女性吃的好處-作用與功效、做法、營養(yǎng)價值】溫拌螺片
原材料:海螺1500克,大蔥300克,姜20克鹽3克,味精2克,香油5克,醋5克,醬油5克,胡麻油20克.
作用與功效:肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理糖尿病調(diào)理腳氣調(diào)理防癌抗癌調(diào)理制作方法:1.活海螺刷洗凈,用開水煮熟.原湯洗凈,趁熱切成片,螺黃切碎;大蔥去掉蔥葉留蔥白片成兩半,切2厘米長的段.2.取一千凈盆,放海螺肉和蔥段,加適量鹽、味精、醬油米醋、熱花椒油拌勻即成.
營養(yǎng)價值:螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)鐵和鈣等營養(yǎng)原色,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用.海螺味甘、性冷、無毒,具有清熱明目、利膈益胃的功效.
蔥是溫通陽氣的養(yǎng)生佐料,作為調(diào)料品,蔥的主要功能是去除葷腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味,并產(chǎn)生特殊的香味,還有較強(qiáng)的殺菌作用.醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,蔥有降低膽固醇和預(yù)防呼吸道和腸道傳染病的作用,經(jīng)常吃蔥還有一定的健腦作用.利用蔥提煉出來的蔥素對心血管硬化有較好的療效,還能增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降低血脂.

溫拌螺片女性吃的好處-作用與功效、做法、營養(yǎng)價值

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