伊索納酒莊怎么樣？

伊索納酒莊（Esona）位于南非西開普省（Western Cape）布里厄河谷（Breede River Valley）的子產(chǎn)區(qū)羅貝爾森（Robertson）的中心地區(qū) ，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式精品酒莊。
【伊索納酒莊怎么樣？】伊索納酒莊由羅溫（Rowan）和卡麗爾(Caryl)夫婦共同創(chuàng)建于2004年。酒莊之前還只是一個(gè)菜園，在2004年，羅溫和卡麗爾清理出了9公頃的園地，并種上了葡萄藤。2010年，酒莊首次將收獲的葡萄用于釀酒，并推出了款年份葡萄酒。
伊索納酒莊的葡萄園總面積約為9.96公頃。部分葡萄園分布在河流沿岸，土壤類型以泥沙土為主，比較適合種植長相思（Sauvignon Blanc）。另外一部分葡萄園則位于地勢較高的區(qū)域，園內(nèi)土壤主要是富含石灰的沙壤土。這種土壤排水性較好，適合種植西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄品種。此外，酒莊的葡萄園還種植著白詩南（Chenin Blanc）和鴿籠白（Colombar）葡萄，主要出售給當(dāng)?shù)仄渌魄f 。
伊索納酒莊采用人工采摘的方式收獲葡萄。在釀造紅葡萄酒時(shí) ，酒莊將采摘下來的葡萄送至酒莊，并進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵得來的葡萄酒會(huì)置入橡木桶中陳釀9至11個(gè)月，以柔化葡萄酒中的單寧，并賦予它迷人的橡木風(fēng)味。
目前，伊索納酒莊推出了4款葡萄酒，包括伊索納酒莊西拉干紅葡萄酒（Esona Shiraz）、伊索納酒莊霞多麗干白葡萄酒（Esona Chardonnay）、伊索納酒莊長相思干白葡萄酒（Esona Sauvignon Blanc）和伊索納酒莊親愛系列桃紅葡萄酒（Esona Frankly My Dear Rose ）。

伊索納酒莊怎么樣？

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