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三人行酒莊怎么樣？

三人行酒莊（Dirty Three Wines）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）產區內年輕的葡萄種植區——吉普史地（Gippsland），是該產區內一座專門以出產優質黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒為主的精品酒莊 。
三人行酒莊是馬庫斯·薩切爾（Marcus Satchell）、卡梅隆·麥肯齊（Cameron Mackenzie）和斯圖亞特·格雷戈爾（Stuart Gregor）三人共同創建的一個釀酒項目 。他們三人因為都對黑皮諾情有獨鐘而聚在一起，并憑借著對葡萄酒的熱愛以及果斷的執行力，將共同合作釀造優質葡萄酒的想法付諸實踐 。1998年，三人在氣候涼爽且素以出產優質黑皮諾聞名的吉普史地建立了一座葡萄園 。馬庫斯·薩切爾是酒莊的釀酒師，卡梅隆·麥肯齊負責市場推廣，而斯圖亞特·格雷戈爾則主要負責公共關系，三人各司其職 。他們的目標是釀造匠心獨運且能夠反映出當地風土特征的優質黑皮諾葡萄酒，讓他們出品的葡萄酒成為吉普史地產區的代言 。
三人行酒莊的葡萄園占地面積為9英畝，所在地區氣候涼爽 。葡萄園內覆蓋著排水性良好的灰色砂質和礫石質土壤，底層土壤則是礦物質含量豐富的黏土和咖啡色巖土 。種植在這種土壤里的葡萄樹，枝葉生長較為緩慢且相對稀疏，因此酒莊采用人工修剪的力度相對較小 。葡萄園年均降雨量為1,000毫米，酒莊認為人工灌溉會影響葡萄風味特征的凝聚，因此不采用任何的灌溉措施 。除了黑皮諾以外，園內還種植著少量的雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay） 。在葡萄成熟期，酒莊會采用人工采摘的方式采收釀酒葡萄 。
馬庫斯·薩切爾是一位資深的釀酒師，曾在加州的邦尼頓酒莊（Bonny Doon Vineyard）與其莊主兼頗有名望的釀酒師藍道?格拉漢（Randall Grahm）一同合作過，也曾在澳洲的布特酒莊（Dominique Portet）有過多年的釀酒經驗，隨后他成立了自己的釀酒咨詢公司 。馬庫斯的釀酒理念是“種植優質的釀酒葡萄，并在恰當的時機采收，剩下的工作便是水到渠成” 。在葡萄酒的釀制過程中，他一直遵循著“低干預”的原則 。
目前，三人行酒莊除了專門釀制黑皮諾葡萄酒外，還出品了雷司令葡萄酒 。酒莊采用的釀酒葡萄主要來源于自有的單一葡萄園，因此酒莊出品的葡萄酒反映了當地的風土特征 。
【三人行酒莊怎么樣？】

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