森淼蘭月谷酒莊介紹
森淼蘭月谷酒莊全名寧夏森淼蘭月谷酒莊有限公司 ， 酒莊隸屬于寧夏林業研究所股份有限公司 ， 酒莊集葡萄酒生產、葡萄種植、葡萄園與酒莊運營和管理、葡萄栽培與葡萄酒生產工藝技術咨詢服務于一身 。“森淼蘭月谷”取其“雅蘭之清香、明月之皓潔 ， 山谷之幽靜”之意 。
【森淼蘭月谷酒莊介紹】森淼蘭月谷酒莊位于寧夏賀蘭山東麓銀川腹部沙地寧夏林業研究所試驗示范基地——銀川植物園內 。賀蘭山東麓為沖積扇地帶 ， 土壤以淺灰鈣質土和含礫石砂壤土為主 ， 銀川植物園區多砂石 ， 上層多孔利于引入空氣并迅速將水引入下層 ， 避免水分蒸發 。下層土壤細膩 ， 利于鎖住水分 ， 使得葡萄根部深扎入土壤吸收水分 。良好的種植條件培育出大量釀酒葡萄 。
森淼蘭月谷酒莊年葡萄酒生產能力達100噸 。酒莊配有前處理車間、發酵車間、灌裝車間、酒窖、成品庫、化驗室 ， 同時引進進的氣囊式壓榨機、除梗破碎機等設備 ， 在工藝上邁入前進水平 。
森淼蘭月谷酒莊種植的主要釀酒葡萄品種包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、威代爾（Vidal） 。釀造的主要產品包括：森淼藍月谷赤霞珠干紅葡萄酒、森淼蘭月谷橡木桶珍藏赤霞珠干紅葡萄酒、森淼蘭月谷冰葡萄酒、森淼蘭月谷酒莊珍藏級干紅葡萄酒 。2012年份森淼蘭月谷酒莊珍藏級干紅葡萄酒取得2014年賀蘭山東麓葡萄酒博覽會金獎 ， 同時入圍2014葡萄酒發展峰會葡萄酒評選 。
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