阿格帕特父子香檳怎么樣?
【阿格帕特父子香檳怎么樣?】阿格帕特父子香檳(Champagne Agrapart & Fils)位于法國香檳區(qū)(Champagne)的子產(chǎn)區(qū)白丘(Cote de Blancs),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營式的酒莊 。
阿格帕特父子香檳由亞瑟·阿格帕特(Arthur Agrapart)創(chuàng)建于1894年,現(xiàn)由帕斯卡爾·阿格帕特(Pascal Agrapart)管理 。為確保葡萄酒品質(zhì)始終如一,酒莊獨(dú)立把控果實(shí)成熟與釀酒進(jìn)程 。
阿格帕特父子香檳的葡萄園由50塊分地組成,共占地12公頃,分布于白丘產(chǎn)區(qū)內(nèi)的阿維茲(Avize)、奧格(Oger)、克拉芒(Cramant)和奧莉(Oiry)等多個特級園 。園內(nèi)主要種植霞多麗(Chardonnay),葡萄樹的平均樹齡為40歲 。香檳產(chǎn)區(qū)特有的白堊土壤呈中性至微堿性,與自然堆肥相配合,有利于微生物群的繁衍 。酒莊葡萄園內(nèi)不使用除草劑與殺蟲劑,提倡順應(yīng)自然規(guī)律,從而培育出風(fēng)味新鮮純凈的霞多麗 。在釀酒方面,酒莊使用葡萄皮上帶有的天然酵母進(jìn)行發(fā)酵,力求釀造出能夠反映當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒 。
目前,阿格帕特父子香檳已發(fā)布6款香檳,包括7園混釀極干型(7 Crus Brut)系列、風(fēng)土(Terriors)系列、孔布朗提(Complantee)系列、礦物(Mineral)系列、阿維佐伊斯(Avizoise)系列和維納斯(Venus)系列 。其中,維納斯極干型白中白年份香檳(Agrapart & Fils Venus Nature Blanc de Blancs Brut Millesime)獲得了法爾斯塔夫雜志(Falstuff Magazine)給出的95分好評 。
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