木瓜胡蘿卜玉米湯
木瓜素有“百益果王”之稱 。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七 種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物 。研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng) 。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效；木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品 。木瓜除了可以生吃還可以用來做甜品和熬湯，今天介紹的這個湯就是用木瓜做的 。
材料：青木瓜半斤，胡蘿卜一根，甜玉米一根，帶皮豬肉半斤（要挑瘦肉多的部分），雞爪三對，清水一千五百毫升 。
做法：豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開，撇去浮沫，然后加進(jìn)木瓜，胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可 。
這個湯味道清甜，非常滋潤，在干燥的秋天喝可防秋燥，簡單美味，還可以用來養(yǎng)生，大家有空可以試試 。
青橄欖雪梨豬肉湯
材料:橄欖,梨,蜜棗,瘦豬肉,清水
功效:橄欖:清肺，利咽，生津，解毒。雪梨:有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效 。蜜棗:養(yǎng)脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補(bǔ)五臟豬肉:滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，補(bǔ)中益氣 。
【秋季養(yǎng)生湯（秋季飲食）】做法:1.肉切塊,梨用鹽水浸泡后切塊,橄欖洗干凈后用刀劃幾下2.肉、橄欖、蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時，加梨再熬二十分鐘加鹽調(diào)味即可 。
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