油燜苦瓜釀肉
油燜苦瓜釀肉
食材;
苦瓜 豬肉,香蔥 。
調(diào)料;
鹽,油,辣椒粉,雞精 。
方法;
1、備鮮苦瓜,豬肉,香蔥 。
2、肉剁成肉泥,香蔥切末,苦瓜切圈 。
3、挖去苦瓜籽,
4、肉里放進香蔥,鹽,生米,雞精拌勻 。
5、拌好的肉泥分別釀進苦瓜里,
6、不粘鍋里燒油放進釀好的苦瓜油煎 。
7、蓋上鍋蓋燜煎,
8、煎片刻翻面兩面煎熟 。
9、再撒上辣椒粉提辣,
10、撒點雞精合勻出鍋 。
【油燜苦瓜釀肉的做法】
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