是拉差香腸玉米燒怎幺做？
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材料
香腸切片 1 杯
玉米粒 1/2 杯
洋蔥絲 1/2 杯
中筋麵粉 1 1/4 杯
包心菜絲 1 杯
紅蘿蔔絲 1/2 杯
香菜碎 1/2 杯
雞蛋 2 只
水 1 1/2 杯
調(diào)味料
李錦記金醬油 4 湯匙
李錦記是拉差蛋黃醬 1/2 杯
Mozzarella 芝士 1/2 杯
李錦記白胡椒粉 2 茶匙
海苔粉 1 茶匙
烹調(diào)步驟
將麵粉加入水和雞蛋調(diào)成糊狀, 將其余材料加入拌勻, 調(diào)入金醬油和胡椒粉, 將麵糊分成兩分○
熱鍋下油, 將一份麵糊加入鍋內(nèi), 用鍋鏟將麵糊輕壓并定型成麵餅 (約3/4” 高, 10”-11”大), 慢火煎至金黃色后再翻另一面煎至金黃色○
之后重覆此程序, 將另一份麵糊煎熟○
【是拉差香腸玉米燒怎幺做？】將芝士灑于表面, 待芝士熱至溶化即可上碟,最后 將是拉差蛋黃醬涂于芝士上即成○
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