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佩邑酒莊怎么樣？

佩邑酒莊（Chateau le Prieure）的歷史起源于1696年，不過那時候它使用的名字是“Cru des Cordeliers” 。1832年，這座酒莊被皮埃爾?布萊森（Pierre Brisson）所購買 。1897年，布萊森的孫子約瑟夫?布萊森（Joseph Brisson）獲得了“Le Cru des Cordeliers”這座葡萄園 。他不僅擴增了家族的葡萄園面積，同時還把酒莊的名字改為如今的佩邑酒莊（Chateau le Prieure） 。1919年，約瑟夫?布萊森的孫女瑪德琳?布萊森（Madeleine Brisson）嫁給路易斯?格維查德男爵（Le Baron Louis Guichard） 。之后佩邑酒莊便由兩人的兒子奧利維爾?格維查德（Olivier Guichard）繼承 。
奧利維爾?格維查德曾是戴高樂將軍的秘書，也擔任過蓬皮杜和吉斯卡爾德斯坦時期的 。秉承著該家族近兩個世紀傳承下來的酒莊文化，“信任土地，尊重未來”已成為酒莊的發展理念 。該酒莊生產的葡萄酒與風土特色和諧一致，目的在于能讓飲用者品嘗到具有風土特色的風味，而不是酒窖里或酒桶里造出的水果味 。
1998年，佩邑酒莊的主人對整個酒莊進行了翻新，包括買入先進的排水設備系統以及對大部分葡萄園進行重新栽種 。重栽之后，品麗珠（Cabernet Franc）的種植比例提升到了25%，而梅洛的比例降到了75% 。除此之外，酒莊的釀酒設備也得到了更新和改進，添加了新的揀選臺和九個先進的溫控大桶 。
2004年，佩邑酒莊主奧利維爾?格維查德去世，酒莊交由他的女兒阿琳（Aline）和女婿保羅?格爾斯密特（Paul Goldschmidt）經營管理 。
佩邑酒莊位于圣埃美隆和波美侯的交界處，面積為6.24公頃，是波爾多右岸拉朗德波美侯區（Lalande de Pomerol）的酒莊 。這里不僅有寬闊的森林和草地，同時酒莊也非常重視文化的沉淀，佩邑酒莊中珍藏了很多古董，除了諸如19世紀的老賬本外，其中不乏珍寶 。懸掛于酒莊走廊墻上的幾幅一百多年歷史的版畫，描繪的就是清朝狩獵和行軍的場景 。
【佩邑酒莊怎么樣？】

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