托考伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣?你了解多少?
說(shuō)到葡萄酒,匈牙利可以說(shuō)是巴爾干地區(qū)和東歐諸國(guó)中引人注目的葡萄酒生產(chǎn)國(guó) 。那么對(duì)于該地的托考伊葡萄酒產(chǎn)區(qū),你了解多少?
匈牙利葡萄酒在世界上小有名氣,尤其是托考伊葡萄酒被認(rèn)為是世界上優(yōu)的葡萄酒之一,而生產(chǎn)這種葡萄酒的托考伊鎮(zhèn)則是眾多“匈牙利葡萄酒鄉(xiāng)”中耀眼的明珠 。托考伊位于布達(dá)佩斯東北部,良好的自然生態(tài)條件使這里自十六世紀(jì)中葉起就成為世界上的甜白葡萄酒“托考伊奧蘇”的產(chǎn)區(qū) 。
遴選標(biāo)準(zhǔn):
【托考伊葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣?你了解多少?】 標(biāo)準(zhǔn)(iii):托考伊葡萄園代表了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的葡萄栽培傳統(tǒng),這種傳統(tǒng)世代延續(xù),至今已有一千多年的歷史了,卻依舊保持著原汁原味,沒(méi)有絲毫變化;
標(biāo)準(zhǔn)(v):托考伊景觀既包括了葡萄園美麗的自然景色,也包括了周圍歷史悠久的民居,生動(dòng)表現(xiàn)了當(dāng)?shù)靥厥獾耐恋厥褂脗鹘y(tǒng) 。
世界遺產(chǎn)委員會(huì)評(píng)價(jià):
托考伊葡萄園生動(dòng)得表現(xiàn)了該地區(qū)低山河谷地帶歷史悠久的葡萄酒釀造傳統(tǒng) 。葡萄園體系繁雜龐大,包括葡萄園、農(nóng)場(chǎng)、村莊、小城鎮(zhèn),還有歷史遺留下來(lái)的網(wǎng)絡(luò)般的地下酒窖,完好表明了三個(gè)世紀(jì)以來(lái),著名的托考伊葡萄酒的每個(gè)釀造過(guò)程和其質(zhì)量、生產(chǎn)都在嚴(yán)格的管理和控制下 。
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