銀朵酒莊怎么樣？
【銀朵酒莊怎么樣？】銀朵酒莊（Silverado Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。該酒莊由米勒（Miller）家族所有，30多年來(lái)一直致力于釀造優(yōu)質(zhì)美酒 。
1880年，羅伯特·路易斯·史蒂文森（Robert Louis Stevenson）曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“葡萄種植的開(kāi)始就像開(kāi)采珍貴的黃金般：當(dāng)葡萄種植者也是非常有前景的職業(yè) 。”約一個(gè)世紀(jì)之后，米勒（Miller）家族開(kāi)始他們的旅程，1981年，史蒂文森創(chuàng)建了銀朵酒莊 。20世紀(jì)70年代是，他們就購(gòu)買了塊葡萄園，黛安·米勒（Diane Miller）說(shuō)：“這不僅是一塊美麗的土地，更是可以種植出優(yōu)質(zhì)葡萄的園地 。” 黛安和羅恩（Ron）向納帕谷的酒商出售葡萄 。這些酒商年復(fù)一年采用這些葡萄釀造出不少獲獎(jiǎng)的葡萄酒 。受此鼓舞，黛安和羅恩也開(kāi)始自己釀造葡萄酒 。酒莊名“Silverado”源自納帕谷頂端一座廢棄的礦業(yè)城鎮(zhèn)，史蒂文森很多年前曾經(jīng)在那里停留過(guò)一段時(shí)間 。米勒家族三代人仍然非常看好葡萄酒業(yè)的發(fā)展，采用人工方法不斷提升葡萄園及釀酒工藝 。
銀朵酒莊擁有6個(gè)葡萄園，如鹿躍葡萄園（Stags Leap Vineyard）、米勒葡萄園（Miller Ranch）和喬治葡萄園（Mt. George Vineyard）等 。每個(gè)葡萄園都擁有各自獨(dú)特的風(fēng)味特征及個(gè)性 。酒莊盡努力去打理好每一個(gè)葡萄園，讓每一塊園地都能展現(xiàn)其真實(shí)的個(gè)性 。鹿躍葡萄園是納帕谷中3個(gè)首批栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品種的葡萄園之一，它促進(jìn)了鹿躍地區(qū)（Stags Leap District）葡萄酒聲譽(yù)的建立 。園區(qū)西邊和東邊都能接收陽(yáng)光的照射，也是酒莊的所在地，坐落在東北邊山丘的頂端，四周分布著礫石土壤覆蓋的山坡，栽培有83英畝的赤霞珠和10英畝的梅洛（Merlot）葡萄，其中赤霞珠葡萄散發(fā)出李子和黑櫻桃的風(fēng)味，酸度恰到好處，單寧細(xì)膩而緊致 。其他葡萄園還種植了多種不同的葡萄品種，如霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等 。
銀朵酒莊堅(jiān)持一個(gè)簡(jiǎn)單的釀酒理念，認(rèn)為出產(chǎn)的葡萄酒就是要美味的，優(yōu)質(zhì)的葡萄應(yīng)該得到精湛的釀酒技術(shù)的處理，能展現(xiàn)原產(chǎn)地特征的葡萄酒才會(huì)更有趣 。酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，如SOLO Cabernet Sauvignon、Limited Cabernet Sauvignon和Carneros Chardonnay等 。所產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒在1992年的《葡萄酒觀察家》全世界100款葡萄酒中排第三名，99年的霞多麗（Chardonnay） 葡萄酒得到羅伯特·帕克《葡萄酒購(gòu)買指南》的“杰出獎(jiǎng)”（Outstanding） 。其旗艦酒款獨(dú)奏（Solo）得到的酒評(píng)家羅伯特?帕克（Robert Parker）的評(píng)分從2004年的92分逐年增長(zhǎng)成為2007年的95分，在杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）的著作《世界葡萄酒地圖》更是獲得了強(qiáng)力推薦 。
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