騎士莊園怎么樣？

騎士莊園（Chateau La Commanderie）地處法國波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，周圍有許多圣埃美隆產(chǎn)區(qū)久負(fù)盛名的酒莊，與之相隔近的是位于圣埃美隆與波美侯（Pomerol）交界處的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）。
騎士莊園擁有悠久的歷史，早可追溯至13世紀(jì) 。當(dāng)時，酒莊主要是為一些特定機構(gòu)供酒。1959年，該酒莊由費爾南德?德（Fernand De）收購。2004年，酒莊再度易主，這次的主人是蒂鮑特（Thibaut）和馬力?德科斯特（Magli Decoster），目前，酒莊仍由他們掌管。這兩位同時也是嘉科本酒莊（Clos de Jacobins）的所有者。
蒂鮑特和馬力?德科斯特接手該酒莊后，兩人對酒窖和釀酒設(shè)施進行了徹底的更新，同時，他們在葡萄園里推行可持續(xù)的有機耕作方式，從而實現(xiàn)了葡萄園管理方式的革新。
騎士莊園的葡萄園坐落在波美侯與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)交界的不遠(yuǎn)處。葡萄園的面積為6公頃，種植著80%的梅洛（Merlot）和20%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園為波美侯產(chǎn)區(qū)典型的礫石土壤，并混雜著富含鐵質(zhì)的沙土，這賦予了酒莊葡萄酒復(fù)雜的特質(zhì) 。葡萄園地處朝南的位置，園里的葡萄樹可享有充足的日照。這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為8,500株/公頃。
騎士莊園葡萄酒在釀造過程中，發(fā)酵是在容積為8,000公升的水泥罐進行的，熟成是在50%新的法國橡木桶中進行的，時間長達(dá)18個月。平均而言，該酒莊每年的產(chǎn)量為2,500箱。酒莊釀酒顧問是赫伯特?德?伯納德（Hubert de Bouard），他同時也就職于2012年一躍成為圣埃美隆列級一級特等酒莊A級的金鐘酒莊（Chateau Angelus）。騎士莊園也出產(chǎn)副牌酒，名稱為Les Chemins de la Commanderie 。
【騎士莊園怎么樣？】

騎士莊園怎么樣？

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