阿根廷馬爾貝克的葡萄園海拔很高嗎？對葡萄酒影響大嗎？
酒圈里有一句話：“一些葡萄酒有態度，另一些則有海拔 。”可見在人們心中，葡萄園的高海拔對葡萄酒的品質有著非常重要的影響 。那么阿根廷馬爾貝克的葡萄園海拔很高嗎？
1992年，阿根廷釀酒先鋒尼古拉斯·卡泰納（Nicolas Catena）為了尋找更加涼爽的氣候，將馬爾貝克種在了海拔1，500米的葡萄園中 。
后來，許多釀酒師也效仿尼古拉斯，并將葡萄樹種在了更高海拔的葡萄園中，借以延長葡萄樹的生長期，提高葡萄的天然酸度和風味濃度 。目前，世界上更高的馬爾貝克葡萄園位于薩爾塔（Salta）產區，海拔高達3，111米 。
當然，這并不是說阿根廷沒有低海拔的馬爾貝克 。與高海拔的該品種相比，這里的馬爾貝克葡萄酒顯得更加豐滿，更加濃郁 。
在阿根廷，采用馬爾貝克釀成的紅葡萄酒，酒體豐滿，單寧含量適中偏高，帶有深色水果風味（黑莓、黑李子等），通常伴有香料味，多使用橡木桶進行陳釀，非常具有陳年潛力 。在阿根廷，馬爾貝克葡萄經常同赤霞珠、梅洛進行混釀 。
【阿根廷馬爾貝克的葡萄園海拔很高嗎？對葡萄酒影響大嗎？】 馬爾貝克原產自法國的卡奧爾（Cahors）產區 。1850年，該品種流傳到阿根廷，在當時主要是為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）調配 。
如今，阿根廷已經成為馬爾貝克重要的生產國（全世界有70%的該品種都產于此），馬爾貝克也成為了阿根廷的標志性品種 。與法國相比，阿根廷溫暖氣候下出產的馬爾貝克顏色深濃，濃郁成熟，生命力持久，單寧更柔順，果味更濃郁 。
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