好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜） _冬瓜

【好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜）】怎么做好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】好吃？學(xué)做好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】需要哪些食材？斯佳麗的小廚房老師為您提供好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】。
冬瓜一直是我家夏季的主打菜肴，冬瓜含有維生素等營(yíng)養(yǎng)成品，還能阻止淀粉、糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，由于本身含有豐富的纖維素，具清熱解毒、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效，能降火清胃，減少食量，所以被奉為減肥圣品，因此常在我的菜單之列。
總是嘗試換著花樣吃冬瓜，這不，看見(jiàn)家里還有牛肉風(fēng)味拌料醬，準(zhǔn)備用它們來(lái)搭配制作冬瓜美食。
將肉餡用蠔油和鹽腌制，炒制時(shí)加入些牛肉風(fēng)味的拌醬，鮮香味十足；再只需將冬瓜切片蒸熟，最后將炒好的餡料澆淋在冬瓜上。因?yàn)槭亲约易?nbsp;，這醬料我可是澆得多多的，如何有剩余的，用來(lái)拌個(gè)面或菜的都不錯(cuò) 。
冬瓜常見(jiàn)的食材，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蒸的制作方法，但由于加上了肉醬讓美味與營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)?nbsp;，好吃而且不貴喲，非常適合這個(gè)季節(jié)喲。
【肉末蒸冬瓜】
原料：冬瓜肉末姜料酒小蔥臻品蠔油牛肉風(fēng)味拌醬生抽淀粉油鹽
制作：1. 將冬瓜切成片，擺放在盤中，表面撒些鹽入底味；
2. 燒鍋開水，將冬瓜放在鍋中蒸上八分鐘；
3. 肉餡中加入適量的姜末、蠔油、鹽和胡椒粉和料酒，順著一個(gè)方向攪拌上勁；
4. 燒熱鍋，放入適量的油，下入肉末煸炒；
5. 肉末翻炒變色后下入牛肉風(fēng)味拌醬一起翻炒；
6. 再加入少量的水和生抽，一起煮上兩分鐘；
7. 加入水淀粉勾芡熬至濃稠；
8. 將煮好的肉末連汁澆淋在蒸好的冬瓜上；
9. 最后撒些小蔥末。自家做，當(dāng)然這肉末醬就澆得多多益善喲。
小貼士：這道蒸菜很簡(jiǎn)單，將肉餡腌制入味，炒制時(shí)加入適量的牛肉醬調(diào)味后更鮮美，最后用水淀粉勾芡，澆淋在蒸好的冬瓜上。

好吃不貴的【肉末蒸冬瓜】的做法（營(yíng)養(yǎng)不良食譜）

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