看球賽，聚會必備的【孜然土豆】的做法（營養(yǎng)不良食譜）
怎么做看球賽，聚會必備的【孜然土豆】好吃？學做看球賽，聚會必備的【孜然土豆】需要哪些食材？斯佳麗的小廚房老師為您提供看球賽，聚會必備的【孜然土豆】的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的看球賽，聚會必備的【孜然土豆】 。
這個夏天什么最火？ 不用說，大家都知道， 歐洲杯足球賽的戰(zhàn)斗最火熱 。球迷們白天奮力工作， 就是為了每天三場的足球直播賽事， 凌晨、半夜， 很多男球迷同胞們爬起來熬夜看球達到廢寢忘食的地步 。作為好老婆、好女友、好女兒、好姊妹， 當然要給他們最大的支持， 準備些有營養(yǎng)、簡單的的小零食， 為他們助威、為賽事吶喊，是我們義不容辭的責任 。
土豆，日常生活中比較常見的食物，到處可見，到處可買 。既能當菜，也能當主食 。土豆含有豐富的淀粉，蛋白質，維生素與礦物質, 具有健胃消食，解毒消炎，抗癌 。延緩衰老等作用 。土豆經常吃，不論怎么做都愛吃， 特別是孜然土豆， 以前學校前的小吃攤是最受歡迎的小吃， 一放學很多學生就圍著那小吃攤， 那時候學生都沒多少零用錢， 好幾個人一小碗， 拿著那竹簽叉著分享吃 。
其實這種小零食做起來很簡單， 只需簡單三步：先把土豆切成滾刀塊，滾刀塊土豆接觸面更大， 這樣形狀不僅容易將土豆炸熟， 而且能夠沾上更多的調味料， 吃起來更香；下面就是油炸熟，小火慢炸，土豆塊慢慢的變得透明直至全熟； 這時我們就將火開大些， 炸至土豆塊金黃； 最后就是加入調味料翻炒入味， 不用一滴油， 將孜然粉、椒鹽和辣椒粉一起翻炒，讓土豆慢慢地滲入入味 。
當不同的香料先后有序地在鍋中混合、散發(fā)出獨特的香氣時，不過多一會兒， 這健康美味的小零食----孜然土豆就完成了， 看著它就讓人蠢蠢欲動 。再準備些小堅果， 備上啤酒， 看球宵夜的小零食同時端上桌 。當足球賽事的沖鋒號響起， 大家可以邊吃邊為喜歡的球隊吶喊助威吧 。。。
【孜然土豆】
原料： 土豆 孜然粉 椒鹽 辣椒粉 白醋 油
制作：1.土豆切成滾刀塊， 放入加入些白醋的水中泡上一會兒；
2. 鍋中放入適量的油， 下入土豆切進去油炸；
3. 中小火慢慢炸，直至土豆塊變小， 表面微黃；
4 炸好的土豆瀝干油 ；
5.將炸好的土豆重新放入無油的鍋中翻炒， 先加入椒鹽翻炒；
6. 再加入適量的孜然粉和辣椒粉小火翻炒， 這樣焙的更香 。
7. 盛入盤中，上啤酒了 。
小貼士：1. 土豆切成滾刀塊，不僅有利于成熟，而且接觸面積越大，更入味；在加入醋的冷水中泡一會兒， 這樣更脆；2. 土豆一定要中小火慢炸，先變得透明，直至其熟透后；再轉為大火炸，將土豆顏色炸金黃； 3. 炸好的土豆無須放油倒入鍋中，再加入椒鹽和孜然粉翻炒入味；喜歡辣味的可以加入點辣椒粉 。
【看球賽，聚會必備的【孜然土豆】的做法（營養(yǎng)不良食譜）】
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