托斯卡納葡萄酒產區(qū)怎么樣?
托斯卡納(Tuscany)位于意大利的中部 , 西面是伊特魯里亞海 , 省內群山連綿起伏 , 鄉(xiāng)村公路、松柏成行 , 葡萄園、橄欖樹林鑲嵌其中 , 非常浪漫和美麗 。托斯卡納是一個非常古老的葡萄酒產區(qū) , 到現(xiàn)在還有不少擁有500年家族歷史的酒莊 。產區(qū)內共有11種DOCG和34種DOC葡萄酒 , 而且其中的大多數(shù)都擁有的名聲 , 包括:基安蒂葡萄酒、超級托斯卡納葡萄酒、Brunello di Montalcino等 。
托斯卡納屬于地中海氣候 , 冬季溫和 , 夏季炎熱干燥 。境內68%為丘陵地形 , 土壤多為堿性的石灰質土和砂質黏土 。從面積上 , 托斯卡納是意大利第三大葡萄酒產區(qū) , 但是從產量上卻僅排到第八位 , 原因是托斯卡納的土壤非常貧瘠 , 種植者們著重于控制產量、生產高品質的葡萄酒 。這里80%的產量為紅葡萄酒 。
托斯卡納主要種植的葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese) , 桑嬌維賽是托斯卡納產區(qū)的標志性葡萄品種 , 產區(qū)內的許多特色葡萄酒都是由不同品系的桑嬌維賽葡萄釀造的 。其次種植的還有型葡萄品種如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美樂(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)、黑比諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)等 , 葡萄品種是超級托斯卡納葡萄酒的主要成分 。另外還有很多本地葡萄品種 , 如Canaiolo, Colorino, Malvasia neraMammolo , 白葡萄品種以本地品種Trebbiano 、Vernaccia、Malvasia、Vermentino為主 。
【托斯卡納葡萄酒產區(qū)怎么樣?】托斯卡納產區(qū)的主要名酒有:
ChiantiChianti Classico(基安蒂和古典基安蒂葡萄酒)Super Tuscans(超級托斯卡納葡萄酒)
Brunello di Montalcino(布魯奈羅蒙達奇諾)
Vino Nobile di Montepulciano(貴族蒙帕塞諾)Vin Santo(圣桑托)
Carmignano(卡爾米尼亞諾)
Vernaccia di San Gimignano(沃納卡)
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