加泰羅尼亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？
加泰羅尼亞(Catalunya)是位于西班牙東北角的大產(chǎn)區(qū) ， 北部與法國接壤 ， 東側(cè)是地中海 ， 有580公里長的海岸線 。1999年整個產(chǎn)區(qū)都被劃分為西班牙法定產(chǎn)區(qū)(DO) ， 里面還包含佩內(nèi)德斯(Penedes)、普里奧拉托(Priorato)、格雷海岸(Costers del Segre)等幾個子產(chǎn)區(qū) 。另外 ， 加泰羅尼亞還是西班牙起泡葡萄酒卡瓦(Cava)的主要產(chǎn)區(qū) 。
加泰羅尼亞有很悠久的釀酒歷史 ， 大概是公元前400年前 ， 腓尼基人(Phoenicians)和希臘人(Greeks)把葡萄種植技術(shù)帶到這里 ， 希臘人這里進一步推動了葡萄酒的發(fā)展 ， 直到后來被摩爾人占領(lǐng) 。18世紀(jì) ， 葡萄酒和烈酒是這里重要的出口產(chǎn)品 。
加泰羅尼亞是典型的地中海氣候 ， 比較溫暖 ， 有適量的雨水 。巴塞羅那市(Barcelona)是其首府城市 ， 大部分葡萄園位于巴塞羅那的南部 ， 東部靠海岸線的平原和西部的山腳下 。
加泰羅尼亞常常被區(qū)分為另類的西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū) ， 因為這里受到法國葡萄酒風(fēng)格的影響比較大 。其紅葡萄酒的風(fēng)格與法國魯西榮(Roussillon)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格非常相似 。其起泡酒卡瓦(Cava)與法國香檳酒非常相似 ， 采用香檳產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)方法進行釀造 ， 但用的主要葡萄品種與香檳不同 ， 主要是馬卡貝奧(Macabeo)、帕瑞拉達(dá)(Parellada)、夏雷洛(Xarel-lo) ， 有時候也用霞多麗(Chardonnay)葡萄 。
加泰羅尼亞的主要紅葡萄品種是添普蘭尼洛(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、慕合懷特(Monastrell) ， 波爾多紅葡萄品種也占有非常重要的角色 ， 一些加泰羅尼亞混合型葡萄酒和單品種葡萄酒很可能是用波爾多紅葡萄酒釀造的 。
【加泰羅尼亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？】
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