格拉芙葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？

格拉芙(Graves)的名字來(lái)自于它的土壤，含有很多的礫石。格拉芙(Graves)的土壤是大量的礫石、、粘土和沙子的混合物，這些都來(lái)自于河流的作用。格拉芙既生產(chǎn)紅葡萄酒又生產(chǎn)白葡萄酒。
格拉芙(Graves)的紅葡萄酒為石榴紅到寶石紅色，飽滿，有吸引力，比梅多克其他產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒稍微堅(jiān)澀一些。
格拉芙(Graves)三分之二的產(chǎn)量為白葡萄酒，是波爾多的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里的白葡萄酒新鮮、果香濃郁，大部分是干型，有時(shí)候也出產(chǎn)半干的白葡萄酒。
格拉芙法定產(chǎn)區(qū)(Graves AOC)一直被認(rèn)為是波爾多優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但自從1987年，佩薩克-雷奧良(Pessac-leognan)村被命名為波爾多村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)，格拉芙AOC的名譽(yù)就比以前稍微遜色了一點(diǎn)兒，因?yàn)榕逅_克-雷奧良(Pessac-leognan)村包含了格拉芙法定產(chǎn)區(qū)大部分質(zhì)的葡萄酒莊。雖然如此，在20世界末和現(xiàn)在的21實(shí)際初期，格拉芙已經(jīng)證明，及時(shí)沒有佩薩克-雷奧良(Pessac-leognan)村，格拉芙也能生產(chǎn)出品質(zhì)的紅葡萄酒和白葡萄酒。
格拉芙(Graves)還生產(chǎn)甜白葡萄酒，其法定產(chǎn)區(qū)是Graves supérieurs 甜白葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，不包含的蘇玳(Sauternes) 和巴薩克( Barsac)產(chǎn)區(qū)，也不包含Cernons甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。Graves supérieurs AOC處在格拉芙子產(chǎn)區(qū)的周邊區(qū)域，但能生產(chǎn)高品質(zhì)的甜白葡萄酒，所以被獨(dú)立劃分出來(lái) 。Graves supérieurs AOC所用過(guò)的葡萄品種更是：賽美蓉(Semillon)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱勒(Muscadelle) 。

【格拉芙葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？】分級(jí)制度：
格拉芙(Graves)的分級(jí)時(shí)間較晚，直到1953年才評(píng)選出了紅酒的列級(jí)莊園，并在1959年加入白葡萄酒列級(jí)莊園，是地區(qū)性的法定產(chǎn)區(qū)(AOC Graves)，它擁有5000公頃的葡萄園。這些莊園均聚集在格拉夫里面的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)小產(chǎn)區(qū)，種植面積1000公頃。由于格拉夫地區(qū)紅白酒都盛產(chǎn)，名單也依照紅白兩類劃分，一共有16個(gè)莊園被評(píng)為列級(jí)，每類都按字母進(jìn)行排序，但沒有等級(jí)之分。同時(shí)葡萄酒也不僅僅是按照酒價(jià)來(lái)分級(jí)，而是詳細(xì)考慮酒莊、土壤、釀造、培養(yǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)綜合評(píng)定。格拉夫紅葡萄酒早在19世紀(jì)末，便成為英國(guó)皇室的宮廷葡萄酒。格拉夫白葡萄酒以口感園潤(rùn)、細(xì)致為人樂道，特級(jí)的白葡萄酒更具存放潛力。
共評(píng)定出7個(gè)紅葡萄酒列級(jí)莊園，3個(gè)白葡萄酒列級(jí)莊園以及6個(gè)紅葡萄酒和白葡萄酒列級(jí)莊園。奧比良莊園同時(shí)加入了格拉夫的分級(jí)制度和1855年的列級(jí)莊園分級(jí)制度。這是被兩次列級(jí)的波爾多葡萄酒。
格拉夫列級(jí)名莊6個(gè)紅葡萄酒和白葡萄酒列級(jí)莊園Crus Classés - Great Growths (redwhite wines)寶斯高莊園葡萄酒紅葡萄酒Chateau Bouscaut寶斯高莊園白葡萄酒白葡萄酒 Chateau Bouscaut卡爾邦女莊園葡萄酒紅葡萄酒 Chateau Carbonnieux卡爾邦女莊園白葡萄酒白葡萄酒 Chateau Carbonnieux拉圖瑪?shù)傺趴饲f園葡萄酒紅葡萄酒Chateau Latour-Martillac格拉夫瑪?shù)傺趴税灼咸丫瓢灼咸丫?Lagrave-Martillac馬拉蒂克-拉格維爾莊園紅葡萄酒 Chateau Malartic-Lagraviere馬拉蒂克-拉格維爾莊園白葡萄酒白葡萄酒 Chateau Malartic-Lagraviere奧莉薇莊園葡萄酒紅葡萄酒 Chateau Olivier奧莉薇莊園白葡萄酒白葡萄酒 Chateau Olivier騎士莊園葡萄酒紅葡萄酒 Domaine de Chevalier騎士莊園白葡萄酒白葡萄酒 Domaine de Chevalier格拉夫列級(jí)名莊7個(gè)紅葡萄酒列級(jí)莊園
Crus Classés - Great Growths (red wines only)紅顏容葡萄酒紅葡萄酒 Chateau Haut-Brion
佛澤莊園葡萄酒紅葡萄酒Chateau de Fieuzal
高柏麗莊園葡萄酒紅葡萄酒 Chateau Haut-Bailly修道院紅顏容莊園葡萄酒紅葡萄酒Chateau La Mission Haut-Brion拉圖紅顏容莊園葡萄酒紅葡萄酒Chateau La Tour Haut-Brion克萊蒙教皇莊園葡萄酒紅葡萄酒 Chateau Pape-Clement史密斯拉菲莊園葡萄酒紅葡萄酒 Chateau Smith-Haut-Lafitte格拉夫列級(jí)名莊3個(gè)白葡萄酒列級(jí)莊園
Crus Classés - Great Growths (white wines only)歌欣莊園白葡萄酒白葡萄酒Chateau Couhins
歌欣樂頓莊園白葡萄酒白葡萄酒 Chateau Couhins-Lurton拉維爾紅顏容莊園葡萄酒白葡萄酒 Chateau Laville Haut-Brion

格拉芙葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？

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