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倒酒禮儀多少

    倒酒禮儀多少
    如何上酒？這個問題在愈來愈注重餐桌文化的現代生活中 ， 已是一個頗受年輕人關注的話題 。現在 ， 就讓我們來聊聊有關酒的禮儀和小常識吧 。
    首先在倒酒時 ， 通常正確的方式為酒杯只倒二分之一滿 。
    不論宴會是在住家或餐廳舉行 ， 如果你提供的是珍品佳釀 ， 務必把酒瓶拿出來給客人瞧瞧 。
    如果你提供的只是普通酒類 ， 請事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶內 ， 玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上 。
    許多品酒師都覺得 ， 加重酒精濃度的葡萄酒 ， 應先倒進有塞子的玻璃瓶 ， 再端出款客 。
    款客的紅酒溫度應相當于室溫 。如果你的紅酒太冰 ， 可建議客人用手暖酒 。
    宴會前請先把白酒擺在冰箱至少兩小時 ， 或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘 。記住 ， 白酒品質愈好 ， 降溫所需時間也愈短 。如果忘記預冰 ， 請把酒瓶放進冰室15分鐘 。不過 ， 不管你將它放在哪兒 ， 千萬別忘了取出來！
    許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒 ， 所以一個用 心的主人會同時準備紅酒和白酒 。雖然隔熱器放在桌上不好看 ， 但在盛夏夜晚用來保持白酒冰度卻相當實用 。
    次上酒時 ， 作主人的可以親自為所有客人倒酒不過記住 ， 依逆時鐘方向進行 ， 從坐在左側的客人開始 ， 才輪到主人自己 。客人喝完一杯后 ， 可以請坐在你對面的人（也就是二主人）幫忙為他附近的人添酒 。如果你同時準備了紅酒和白酒 ， 請把兩種酒瓶分放在桌子兩端 。記住不要讓客人用同一個杯子喝兩種酒 ， 這是基本禮貌 。
    除非技巧爐火純青 ， 否則倒酒時請在瓶頸墊上一條毛巾防滑 ， 而且瓶口盡量朝上 ， 免得酒灑出來 。
【倒酒禮儀多少】    有時你需要一個裝酒瓶的籃子 ， 酒瓶以近水平的斜面放置 ， 這樣瓶中沉淀物就不會和酒混在一起 。

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