南羅納河谷紅混合葡萄釀酒怎么樣?
【南羅納河谷紅混合葡萄釀酒怎么樣?】南羅納河谷紅葡萄混合(Southern Rhone Blend Red) , 法國南羅納河谷的混合十分復雜 , 一瓶葡萄酒含有十幾個葡萄品種也不是奇怪的事 。但通常都是以歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)為基礎 , 再配以少量其他法定允許使用的葡萄品種有23個 , 如:佳麗釀(Carignan)、神索(Cinsaut)、克萊雷(Clairette)等 。
南羅納河谷紅葡萄混合(Southern Rhone Blend Red)這種以歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)這三種葡萄為基礎混和的葡萄酒是南羅納河谷的傳統(tǒng)風格 , 在新世界葡萄酒國家也非常流行 , 如美國、智利、南非、澳大利亞等 , 以這三個葡萄品種為基礎的混合也叫GSM混合 。
適合搭配的食物:法式焗蝸牛、燉小牛腿、炸豬排、粉蒸肉、烤羊排 。
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