青瓜炒牛肉怎幺做？
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材料
牛柳 300 克 [切片]
青瓜150克 [切厚片]
腌料
李錦記舊莊特級蠔油 2茶匙
李錦記純香芝??油1 茶匙
粟粉2 茶匙
水2茶匙
芡汁
李錦記舊莊特級蠔油 1 ? 湯匙
粟粉?茶匙
水 5 湯匙
烹調步驟
牛柳與腌料拌勻 。
用1湯匙油炒熟牛柳，下青瓜及芡汁，炒勻至熱透 。
【青瓜炒牛肉怎幺做？】小貼士：蠔油是蔬菜的最佳烹調拍擋，可去除草青味 。青瓜亦可以其他瓜菜取代 。
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