什么是副牌酒？為什么酒莊會釀造副牌酒
葡萄酒不同品牌下面有正副牌之分，那么什么是副牌酒？為什么酒莊會釀造副牌酒
什么是副牌酒？
【什么是副牌酒？為什么酒莊會釀造副牌酒】 通常，正牌酒是整個酒莊品質的代表、口碑的保證，品質略次的葡萄酒會成為副牌酒，一來可以維護酒莊正牌酒的名聲，同時不至于降低正牌酒的標準；二來酒莊的經濟風險也大大降低，甚至可以增進收益 。對于消費者而言，副牌酒的口感和價格都更為親民，因此他們能花更少的錢體驗名莊風采，享受品牌價值 。
通常以下幾種情況，酒莊會釀造副牌酒：
（1）樹齡不夠：低齡葡萄樹所產葡萄釀出來的酒比較寡淡也不夠復雜，很難達到正牌酒的標準；
（2）年份不佳：遇到年份不好導致當年葡萄品質普遍不高時，有的酒莊會選擇停產，有的則用來釀制副牌酒；
（3）風土略差：一個酒莊擁有多個不同葡萄園，但葡萄質量不一，因此產自風土略差園地的葡萄通常用來釀制副牌酒；
（4）品質不夠好：發酵完成后，釀酒師會對葡萄酒進行品評，一些品質不夠好的酒，也會貼上副牌酒標簽出售 。
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