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茼蒿粥孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值

【茼蒿粥孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值】茼蒿粥
作用與功效:健脾開胃調理失眠調理祛痰調理工藝煮口味:清香味
主料:粳米(100克)茼蒿(150克)調料:(1克)花生油(10克)
制作工藝:1.將茼蒿菜擇洗干凈,入沸水鍋中氽燙一下,撈出放涼 。2.
粳米洗凈后泡半小時,瀝干水分 。3.粳米放入鍋中,加入冷水1000毫升,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮片刻,即可盛起食用 。
營養分析:茼蒿:含有特殊香味的揮發油,消食開胃 。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,可以養心安神、降壓補腦,清血化痰,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退 。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的 。此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁,避穢化濁 。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽堿等物質,具有降血壓,補腦的作用 。
米:1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好 。2.粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會 。3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病 。4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率 。5.粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發生 。

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