黑豆芽拌海帶絲的做法（防癌抗癌食譜）
準備時間：10-20分鐘
制作時間：10分鐘內
用餐人數：3-4人
黑豆芽拌海帶絲的簡介：黑豆在發豆芽過程中有多種維生素生成，所以黑豆芽比黃豆芽、綠豆芽更加脆嫩更加好吃更加營養美味，并且黑豆芽具有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效，稱得上養生佳肴 。
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，可有效預防心腦血管病，海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素 。
黑豆芽拌海帶絲很符合現代人低脂、低熱量、爽口不油膩的要求 。
黑豆芽拌海帶絲的食材：主料：黑豆芽300g海帶絲200g輔料：油適量鹽1小勺白砂糖1小勺半六月鮮醬油1小勺芥末少許香油少許蝦皮少許黑豆芽拌海帶絲的做法圖解步驟：1.海帶絲洗凈切段、黑豆芽掐去根須洗凈
2.蝦皮用水沖洗一下
3.燒開一鍋水，加幾滴油、半小勺鹽，放入黑豆芽及海帶絲
4.2分鐘后放入蝦皮，水開后煮2分鐘
5.濾去開水，倒入涼白開及冰塊，待冷卻后濾干水分
6.加半勺鹽、1勺半糖、1小勺六月鮮醬油
7.加少許芥末
8.倒入少許香油
9.拌勻后裝盤
小貼士：【黑豆芽拌海帶絲的做法（防癌抗癌食譜）】1、在開水中加幾滴油是為了讓燙出的豆芽保持綠色
2、在燙好的豆芽中放冰水是為了讓豆芽吃起來有爽脆感
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