香米蒸五花肉孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值
香米蒸五花肉
作用與功效:滋陰調理貧血調理工藝蒸口味:咸鮮味
主料:豬肋條肉(五花肉)(200克)香米300克)調料:鹽(4克)味精(1克)香油(2克)五香粉(5克)
制作工藝:1.將香米洗凈,瀝干水分,蒸熟切碎,放入精鹽、味精、香油、五香粉拌好;2.將五花肉洗凈,切成長條片備用;3.將切好的豬五花肉片擺在大碗邊上,加入拌好的香米,放入蒸鍋用小火蒸10分鐘即可 。
營養分析:豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食 。
【香米蒸五花肉孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值】香米:大米具有很高營養價值,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
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