寶寶素食香菇豆腐的做法（素食菜譜）
熊孩子晚上睡覺老是蹬被子，要不就是整個人橫著睡枕頭上，現在這種天氣，結果就只能是感冒啦！早上起來就鼻塞，上午開始流鼻涕，接著就咳嗽，真是讓人揪心；好吧，開始對付感冒 。首先就是斷葷腥，這樣才好控制咳嗽不要加重，今天這菜就是給熊孩子準備的，他吃到里面的香菇居然說是肉肉，呃，你認為是肉肉那就是肉肉吧！
寶寶素食香菇豆腐的主料：老豆腐(半斤)干香菇(7個)枸杞(適量)蔥(1棵)姜(1片)做寶寶素食香菇豆腐所需廚具：【寶寶素食香菇豆腐的做法（素食菜譜）】炒鍋
寶寶素食香菇豆腐的做法圖解步驟
1.準備材料，姜切絲、蔥切小段、干香菇提前浸泡好切小片，枸杞浸泡備用，豆腐切小片 。
2.放少量油入鍋，大火把油燒熱后轉中火，把切小片的豆腐一塊一塊的放入鍋內煎制 。（開中火是為讓豆腐表面迅速煎黃，而里面仍可以保持鮮嫩）
3.一面煎好定型后拿筷子輕輕翻面煎另一邊，稍煎后瀝一下油裝碟備用 。
4.把香菇，蔥白、姜絲入鍋炒香 。
5.加入煎好的豆腐，翻炒均勻，加少少水蓋鍋蓋燜一小會 。
6.水快干時加入蔥葉、泡好的枸杞、調入醬油，稍翻炒一下即可出鍋！
7.配上一碗白粥就是孩子的中餐啦！
小竅門：1，選用老豆腐較容易煎制成形 。
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