1. 首頁 > 生活百科 >

喝葡萄酒正確的握杯姿勢是怎么樣的？

【喝葡萄酒正確的握杯姿勢是怎么樣的？】近些年，在商務應酬、朋友聚會活動中，葡萄酒出現率越來越高 。
于是，葡萄酒相關的舉止禮儀，顯得非常重要！
我一直認為，優雅的葡萄酒禮儀，能給個人的氣質加不少分，更能給周圍人留下深刻印象 。
尤其對于姑娘們，這簡直是必備的技能，簡單的舉止得體、嫻靜有禮，會讓人覺得有家教有修養，在男人心中，還能建立女神形象 。
葡萄酒禮儀中，基礎的是，葡萄酒杯的握杯姿勢 。
雖然這個很簡單，不起眼，但是細節往往能看出人的真實一面，不容忽視 。
一、首先了解葡萄酒杯的結構
葡萄酒杯的結構
所有的葡萄酒杯，都分為三個部分，分別是杯肚（杯身）、杯腳（杯柄）、杯座 。
紅葡萄酒杯的杯肚都是凸出的，像個圓球一樣，這是為了方便紅葡萄酒單寧與空氣接觸，讓紅酒醒酒更快，口感更好 。
白葡萄酒杯身，相比紅葡萄酒杯都要小一點，將軍肚要小很多，多有點小肚腩，因為白葡萄酒沒有單寧成分，不需要過多與空氣接觸 。
至于長笛型的香檳杯，那是為了看從杯底向上冒的氣泡，所以，杯身都比較垂直 。
葡萄酒酒杯種類
葡萄酒杯的杯腳，都被設計成細長狀，為了方便喝酒者握杯，避免接觸杯身 。
杯座都是圓形狀的，一般跟杯身一樣寬，化的支撐起杯身重量 。
二、正確的握杯姿勢
我們人喝白酒習慣了，握酒杯都喜歡握杯身，喝飲料喝茶也是如此 。
但喝葡萄酒，恰恰是不能握葡萄酒杯的杯身 。
一定得握葡萄酒杯的杯柄（杯腳），用手接觸杯身，會影響葡萄酒的飲用溫度 。
人手的表面溫度在30-35度之間，越是手心溫度越高，而紅葡萄酒的飲用溫度在15-18度，白葡萄酒的僅在8-12度，香檳酒、起泡酒更是在6-10度 。
這也是為什么紅葡萄酒適合常溫喝，不能加熱，白葡萄酒、起泡酒需要冰桶（或冰箱）冰鎮的原因 。
葡萄酒冰鎮
葡萄酒的飲用溫度和人的手溫，相差實在太大 。
溫熱的手，只要一握住葡萄酒杯，就像暖水袋一樣，把葡萄酒杯中的酒液給加熱了，這樣，葡萄酒的香氣和口感會發生變化，有些酒還會不好喝 。
所以，喝葡萄酒，要握住酒杯的杯柄（杯腳）部分，不能握住杯身 。

    推薦閱讀