密斯卡岱葡萄酒好喝嗎,密斯卡岱葡萄酒口感特點(diǎn)
【密斯卡岱葡萄酒好喝嗎,密斯卡岱葡萄酒口感特點(diǎn)】 密斯卡岱(Muscat)又叫麝香葡萄 。是用來釀造白葡萄酒和起泡酒的白色葡萄品種的名字 。密斯卡岱白葡萄酒的普遍特點(diǎn)為酒體輕盈,花香和果香濃郁,柑橘類水果的風(fēng)味突出,口感冰涼可口,味道甜美 。
麝香在阿爾薩斯分為兩種,分別是阿爾薩斯麝香,也稱為小粒麝香,另外一種為奧托內(nèi)麝香 阿爾薩斯麝香或小粒麝香 起源:16世紀(jì)初引入阿爾薩斯 果串中等大小–果粒琥珀黃色,果皮厚,果肉緊實(shí)多汁 喜愛的土壤:鈣質(zhì)土壤 早熟品種 酸度好,味道芳香,有麝香味,略帶苦味 對春季霜凍敏感 產(chǎn)量不穩(wěn)定 奧托內(nèi)麝香 起源:法國南部 。
19世紀(jì)中期引入阿爾薩斯 果粒:淡黃色 喜愛的土壤:粘土-石灰土 早熟品種 酸度淡,有精致的麝香味道 對落花極為敏感= 產(chǎn)量不穩(wěn)定 由麝香釀造的葡萄酒帶有銀色閃光的淺黃色酒裙,芳香、奔放,給人仿佛品嘗新鮮葡萄感覺,有麝香、薄荷腦的芳香,還有蘋果、柑橘類水果、柑橘花的植物味道 。口感清新、干型、酸度細(xì)膩、余味短暫、帶些許可以解渴的苦味,搭配開胃菜、小食或蘆筍非常理想 。
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