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味美又抗癌的神奇蔬果（蔬菜食療）

橘子　柑橘類水果如橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜消化道、喉和肺部腫瘤患者食用 。百合　有良好的滋補營養功能，還含有秋水仙堿，適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌和惡性淋巴瘤等患者食用 。
【味美又抗癌的神奇蔬果（蔬菜食療）】生活中存在不少致癌因子，好在自然界有很多抗癌食物 。《中國保健營養》刊登抗癌美食排行18強，其中大多是日常生活天天碰面的食品 。養成美食保健習慣，享用近在咫尺的防癌抗癌食品，讓癌癥遠離我們，何樂而不為?
梨　生津、潤燥、清熱、化痰 。《滇南本草》謂之：“治胃中痞塊食積”，說明古代醫家常用于消化道癌癥 。梨富含β-胡蘿卜素、維生素C、B2等，具有一定的防癌抗癌作用，也適用于抗鼻咽癌、喉癌、肺癌等 。
獼猴桃　其為水果珍品 。維生素C含量為橘子的4-12倍，蘋果的30倍，葡萄的60倍 。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用 。
山楂　常用于開胃消食、降低血脂 。它又能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌癥患者食用 。
橘子　柑橘類水果如橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜消化道、喉和肺部腫瘤患者食用 。

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