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薤白的作用與功效

【別名】小根蒜，野蔥 。
【性味】辛、苦，溫 。
【作用功效】通陽散結，行氣導滯 。用于胸痹心痛，脘腹痞滿脹痛，瀉痢后重 。
【藥理作用】
1.抗動脈粥樣硬化作用薤白有抗動物實驗性動脈粥樣硬化作用 。用薤白提取物飼喂家兔能明顯抑制主動脈和冠狀動脈的斑塊形成，并能降低血脂及過氧化脂質，增加PGE a和cAMP量，擴張血管，使動脈平滑肌細胞增生受到抑制，控制動脈血管壁膽固醇凝積，從而達到預防動脈粥樣硬化作用 。
2.抑制血小板聚集作用薤白有抗血小板聚集作用，能促進纖維蛋白溶解，對二次凝聚的血小板有明顯的解離作用 。長梗薤白(Allium ner in i folium) 亦有抑制血小板聚集及釋放反應的作用 。薤白的抑制血小板聚集作用是其抗血栓和抗動脈粥樣硬化作用的重要機制之一 。
3.抗菌作用薤白水煎劑對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用 。3倍水煎劑，用試管稀釋法1：4濃度對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用，1：16時對八疊球菌有抑制作用 。采用平板打孔法對5種致病菌進行藥物敏感性實驗，結果發現金黃色葡萄球菌、變形桿菌對薤白中度敏感，綠膿桿菌、霉菌對薤白輕度敏感，大腸桿菌耐藥 。
4.抗氧化作用研究發現，薤白的5種不同提取物中，只有原汁能顯著提高過量氧應急態大鼠的血清超氧化物歧化酶(SOD) 活性，從而抑制血清過氧化脂質的形成，低、中劑量的作用均強于高劑量組 。薤白的復方及單味薤白煎劑對Fenton反應產生的羥自由基(·OH) 有清除作用 。血清發光應用于薤白的抗氧化研究，結果顯示薤白鮮汁與抗氧化劑谷胱甘肽相似，使血清抗壞血酸自由基濃度降低，類同于羥自由基清除劑甘露醇，能改變血清發光特征，從而進一步證明了薤白的抗氧化作用 。
5.止咳祛痰、解痙平喘作用薤白能夠舒張血管平滑肌，延長止喘時間，改善喘息癥狀與哮鳴聲 。對小鼠的止咳祛痰實驗表明，薤白的復方具有明顯的止咳祛痰作用，止咳強度略強于陽性藥物蛇膽川貝液組，而其祛痰作用基本相似 。用復方薤白霧化劑對豚鼠進行的平喘實驗表明，薤白能明顯延長豚鼠的引喘期(P<0.05)，說明薤白有解痙平喘作用 。
6.對肺部的影響動物實驗大鼠常壓缺氧性肺動脈高壓時血漿中一氧化氮(NO)水平降低、血小板激活因子(PAF) 的含量升高，薤白能明顯升高NO和降低PAF的含量(P<0.01) ，使大鼠肺小動脈管壁增厚，管腔狹窄程度顯著減輕 。薤白復合煎劑能明顯減輕平陽霉素所致的大鼠肺泡炎及纖維化程度，抑制大鼠支氣管肺泡盥洗液(BALF) 中層粘連蛋白(LN) 、Ⅲ型前膠原(PCⅢ) 含量的增高 。
7.鎮痛和耐缺氧作用動物藥理實驗表明，50%的乙醇溫浸薤白后制成的浸膏有鎮痛作用 。薤白生品和炒品水煎劑也均有較強的鎮痛作用，且能延長對常壓缺氧、NaNO?中毒組織缺氧及異丙腎上腺素增加耗氧條件下小鼠的耐缺氧時間，但兩者之間無顯著性差異 。
8.增強免疫力薤白能提高小鼠免疫力，是通過增強巨噬細胞分泌1L-1、1L-2、TNF等細胞因子的活性和NK細胞的細胞毒作用，從而增強機體免疫功能 。
9.抗腫瘤作用薤白通過與N-亞硝基化合物進行反應，對亞硝酸鹽有一定的清除作用 。試驗證明，薤白揮發油能夠明顯抑制體外培養的腫瘤細胞生長，對Si8o和Hy2瘤細胞有明顯的細胞毒作用，同時可誘導人胃癌細胞凋亡 。薤白總皂苷能抑制人宮頸癌HeLa細胞增殖和誘導凋亡作用 。
10.肝藥酶抑制作用薤白水提物能明顯降低小鼠Cyt-P 450含量，對肝藥酶有明顯抑制作用 。【臨床應用】
1.支氣管炎及支氣管哮喘薤白研粉，每服3g，每日3次，溫水送服，治支氣管炎，效果較好 。用薤白20~30g水煎服，治療支氣管哮喘有效 。用瓜蔞薤白半夏湯加味治療支氣管哮喘60例，治療結果痊愈18例(30.0%)，有效41例(68.3%)，無效1例(1.7%)，總有效率98.3% 。
2.不穩定型心絞痛用加味瓜蔞薤白桂枝湯(瓜蔞15g，薤白、菖蒲、半夏各12g，郁金、乳香各0g，降香6g，丹參、黃芪各20g)，每天1劑，復煎，早晚各服1次，治療不穩定型心絞痛40例，結果顯效23例，有效14例，無效3例 。
3.痢疾薤白、黃柏各9g，木香6g，水煎服 。或用薤白15g，加粳米適量煮粥食 。
4.胸痹瓜蔞薤白半夏湯，每劑加水1000mL，煎取600mL，每日1劑分早中晚溫服 。治療胸痹46例，治愈38例，好轉6例，無效2例，總有效率95.6% 。服藥最短2個療程，最長3個療程 。
5.小兒病毒性心肌炎用加味瓜蔞薤白桂枝湯組成的瓜蔞薤白溫心口服液治療小兒病毒性心肌炎58例，結果痊愈17例，顯效24例，有效15例，無效2例，總有效率為96.6% 。
【薤白的作用與功效】【毒副作用】小白鼠灌胃給藥，薤白及其復方的口服半數致死量均大于各自臨床常用量的100倍，毒性很低 。測得小鼠腹腔注射的半數致死量薤白為(70.12±3.49)g/kg，復方為(48.72±1.79)g/kg，毒性順序為復方大于薤白 。腹腔注射的中毒癥狀相似，均見活動減少、四肢乏力、軟癱、抽搐 。另有報道，薤白服用過多對胃黏膜有刺激，潰瘍患者不宜常用 。平時胃氣虛寒者，服本品后往往發生噯氣，不宜多用 。

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