陳皮粉葛鯽魚豬骨湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值
陳皮粉葛鯽魚豬骨湯
作用與功效:清熱解毒調(diào)理利尿調(diào)理減肥瘦身調(diào)理補虛養(yǎng)身調(diào)理水腫調(diào)理工藝:燉口味:甜味
主料:粉葛(960克)鯽魚(640克)豬排骨(大排)(640克)輔料:
陳皮(5克)蜜棗(30克)
制作工藝:1.鯽魚洗凈,豬骨略洗,陳皮浸軟刮凈,粉葛去皮切件 。2.用企身大瓦煲,放入適用量清水,煮開后放豬骨,蜜棗先煲1小時,跟著放入鯽魚,粉葛,慢火煲2小時,調(diào)味即可
營養(yǎng)分析:鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用 。
【陳皮粉葛鯽魚豬骨湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值】蜜棗:棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素,磷鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等 。它有提高人體免疫力防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用 。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用 。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害 。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處 。
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