今日立夏，是夏天的開(kāi)始，氣溫開(kāi)始炎熱，同時(shí)空氣濕度也很大，天氣悶熱，像這幾天就是很典型這樣的氣候 。粉葛是廣州人悶熱時(shí)經(jīng)常用來(lái)煲湯的材料之一，能祛煩熱、除骨火，再搭配以治濕火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛濕的薏米，就是今天給大家推介的靚湯，有降血壓、治糖尿、解酒毒之效 。
3~4人份
做法：
1. 粉葛洗凈，削皮，切塊;
2. 老桑枝和生、熟薏米洗凈備用;
3. 瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用 。
功效：
【立夏祛火：粉葛老桑枝瘦肉湯（夏季飲食）】清熱降火、利水祛濕、解酒毒 。
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