1. 首頁 > 生活百科 >

喝葡萄酒正確的握杯姿勢

【喝葡萄酒正確的握杯姿勢】    一、首先了解葡萄酒杯的結構
    喝葡萄酒正確的握杯姿勢是怎么樣的？
    所有的葡萄酒杯，都分為三個部分，分別是杯肚（杯身）、杯腳（杯柄）、杯座 。
    紅葡萄酒杯的杯肚都是凸出的，像個圓球一樣，這是為了方便紅葡萄酒單寧與空氣接觸，讓紅酒醒酒更快，口感更好 。
    白葡萄酒杯身，相比紅葡萄酒杯都要小一點，將軍肚要小很多，多有點小肚腩，因為白葡萄酒沒有單寧成分，不需要過多與空氣接觸 。
    至于長笛型的香檳杯，那是為了看從杯底向上冒的氣泡，所以，杯身都比較垂直 。
    喝葡萄酒正確的握杯姿勢是怎么樣的？
    葡萄酒杯的杯腳，都被設計成細長狀，為了方便喝酒者握杯，避免接觸杯身 。
    杯座都是圓形狀的，一般跟杯身一樣寬，化的支撐起杯身重量 。
    二、正確的握杯姿勢
    我們人喝白酒習慣了，握酒杯都喜歡握杯身，喝飲料喝茶也是如此 。
    但喝葡萄酒，恰恰是不能握葡萄酒杯的杯身 。
    一定得握葡萄酒杯的杯柄（杯腳），用手接觸杯身，會影響葡萄酒的飲用溫度 。
    人手的表面溫度在30-35度之間，越是手心溫度越高，而紅葡萄酒的飲用溫度在15-18度，白葡萄酒的僅在8-12度，香檳酒、起泡酒更是在6-10度 。
    這也是為什么紅葡萄酒適合常溫喝，不能加熱，白葡萄酒、起泡酒需要冰桶（或冰箱）冰鎮的原因 。

    推薦閱讀