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意大利撒丁島葡萄酒酒莊有哪些的特色？

撒丁島
撒丁島是地中海的第二大島嶼，盛產(chǎn)多種海鮮，橄欖油和葡萄酒 。撒丁島除了講意大利語，還有自己的語言 。離撒丁島近的不是意大利本土，而是法國的科西嘉島，加上數(shù)個(gè)世紀(jì)西班牙的統(tǒng)治，使得撒丁島和意大利的其他地方有著不同的風(fēng)情 。撒丁島是意大利遙遠(yuǎn)，孤獨(dú)的一部分，撒丁島的葡萄酒則是孤獨(dú)而高傲的意大利隱者 。撒丁島有漫長的海岸線，但是當(dāng)?shù)鼐用裰饕獜氖路N植、畜牧和伐木業(yè) 。葡萄酒在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)生活中扮演一定的角色，這里充沛的陽光，海島的干燥涼爽的氣候，以及丘陵地形使得撒丁島具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的自然條件 。
撒丁島除了講意大利語，還有自己的撒丁尼亞語，這里不僅是歐洲古老的地區(qū)之一，更是有著多種文化背景的地區(qū)，歷史上曾經(jīng)被迦太基人、希臘人、羅馬人、西班牙人、奧地利人、法國人統(tǒng)治過，而西班牙統(tǒng)治的時(shí)間長，約有400年 。與西西里或托斯卡納比起來，從地理上看撒丁島像個(gè)被遺忘的角落，從地圖上看，離撒丁島近的不是意大利本土，而是法國的科西嘉島，獨(dú)特的地緣關(guān)系和歷史背景，使得撒丁島和意大利本土有著截然不同的風(fēng)情和文化 。這種文化的痕跡在酒標(biāo)上反映的很明顯，安先生指著Arenada酒標(biāo)說：“這種底紋據(jù)考證是有著近千年的歷史撒丁島上手工布藝造型，底紋上有一串珍珠項(xiàng)鏈，它體現(xiàn)了撒丁島很濃郁的地中海浪漫風(fēng)情，這款酒猶如待嫁少女一般純潔、清新，但又回味……別看我們的酒標(biāo)很簡潔明快，這可都是由意大利的藝術(shù)家喝了酒莊的酒以后的靈感杰作啊！”
撒丁島葡萄酒
盡管撒丁島葡萄酒保持著與意大利本土葡萄酒截然不同的風(fēng)韻，但撒丁島葡萄酒依然嚴(yán)格地遵循著意大利的四種等級劃分，即普通佐餐酒 V.D.T，典型地區(qū)酒I.G.T，法定產(chǎn)區(qū)酒即"控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒" 簡稱D.O.C，保證法定產(chǎn)區(qū)酒即“保證控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒”簡稱D.O.C.G，并對葡萄酒的管理及其嚴(yán)格 。
撒丁島的葡萄酒受到很多西班牙的影響 。其葡萄品種和葡萄酒都多少帶著西班牙的印記 。
受西班牙統(tǒng)治長達(dá)四個(gè)世紀(jì)之久，自然撒丁島許多葡萄品種都源于西班牙，如波瓦雷（Bovale Sardo和Bovale Grande）、穆爾懷特（Mourvedre的當(dāng)?shù)刈兎N），兩者都能釀制出酒體飽滿的紅葡萄酒 。撒丁島上代表性的紅葡萄品種是Monica，白葡萄品種Nuragus，其中Monica紅葡萄是撒丁島古老的品種之一，Cannonau就是西班牙葡萄品種Garnacha（歌海娜）的撒丁版，它可以釀出甜性或干性的酒款，占撒丁島葡萄酒總產(chǎn)量的20%，釀制的酒被視為島上的酒款，而其葡萄品種的DOC種植產(chǎn)區(qū)也覆蓋了這個(gè)島嶼 。
富門蒂諾（Vermentino di Sardegna）是撒丁島特色的白葡萄品種，也是島上種植面積僅次于Cannonau的葡萄品種，從西班牙到意大利的利古里亞區(qū)以及科西嘉島也都有廣泛種植 。這個(gè)品種的葡萄，清爽帶有檸檬芳香的富門蒂諾，可以釀制出非常清新舒適的酒款 。
撒丁島葡萄酒，總體印象是香氣簡單馥郁一如新世界的風(fēng)格，大概是島上熾熱的陽光，使得這里的葡萄酒顯得奔放而明快，島上的粘土石灰石令酒體中礦物質(zhì)感覺明顯，而較長的樹齡也使得酒體顯得厚重而富于變化 。印象比較深的是一款叫Blasio的干紅，由撒丁島特有的單一品種Cannonau釀制，漿果香氣單純而沉厚，寶石紅色的酒體在橡木桶中存放了12月以上，中度酒體厚重而富有結(jié)構(gòu)感，單寧細(xì)密，持久度強(qiáng)，收尾清爽干凈，略有回甘 。
阿吉拉斯酒莊
款干白Costamolino,Vermentino di Sardegna DOC2009,Argiolas就是來自撒丁島的阿吉拉斯酒莊 。
阿吉拉斯的歷史始于1918年，佛朗西斯在一些一戰(zhàn)囚犯的幫助下建立的這個(gè)葡萄園，當(dāng)他102歲去世的時(shí)候這個(gè)酒莊已經(jīng)成為撒丁島乃至意大利重要的酒莊之一 。酒莊的釀酒師是意大利的酒類專家Giacomo Tachis和Mariano Murru 。
這款酒的葡萄品種是Vermentino，酒莊栽種多的白葡萄酒品種，具有獨(dú)特的香氣和豐盈的酒體，被稱為是撒丁島的長相思。這款酒呈現(xiàn)出淺金黃色邊緣并帶有淡淡的綠影，香氣呈現(xiàn)出柑橘，青草，西柚以及些許蜂蜜的香甜氣息 。口感清新而濃郁，酸度優(yōu)雅爽脆，回味中等，是非常易飲的一款佳釀 。
此外，他們有多種不同的系列
陽光之島系列：同奇安蒂一樣可口的日常餐酒
科斯塔莫白葡萄酒：由撒丁島特色維蒙提諾制成，清新爽朗的口感帶著濃郁的花香佩德拉：撒丁島本土紅葡萄品種的混合，具有強(qiáng)烈的甘草氣息科斯達(dá)：成熟的紅葡萄酒，令你感受到撒丁島的陽光珂姆：的撒丁島美酒，手工采摘自酒莊自有精品葡萄園，酒評家羅伯特.帕克這樣評價(jià)這個(gè)酒莊：
阿吉拉斯是我喜歡的意大利酒莊之一，出產(chǎn)的美酒完美的體現(xiàn)了撒丁島的風(fēng)土人情，在的酒類學(xué)家的幫助下他們的葡萄酒全部物超所值 。
多利亞諾瓦酒莊
依次品鑒的幾款酒，均來自于撒丁島多利亞諾瓦酒莊 。酒莊成立于1949年，坐落在風(fēng)景秀麗的撒丁島南部DOLIANOVA小鎮(zhèn)上，距離首府卡利亞里市只有幾公里路程 。DOLIANOVA是Parteolla地區(qū)的中心城鎮(zhèn)，獨(dú)特的山區(qū)地形，氣候以及穩(wěn)定的中度第三紀(jì)粘土石灰石對葡萄的種植和釀造極為有利 。多利亞諾瓦酒莊的首席代表安先生介紹：“經(jīng)過幾十年的努力，多利亞諾瓦酒莊已發(fā)展成為意大利撒丁島酒類行業(yè)的明星并榮獲了諸多的葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)，多個(gè)系列年產(chǎn)量達(dá)1萬噸的葡萄酒覆蓋整個(gè)歐洲，美洲，亞洲市場，已出口到德國、法國、比利時(shí)、荷蘭、瑞士、英格蘭、瑞典、美國等十幾個(gè)國家，僅在意大利本土每年的營業(yè)額共超過960萬歐元” 。
【意大利撒丁島葡萄酒酒莊有哪些的特色？】

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