咸蛋黃肉松蔥香手撕包的做法(母嬰菜譜)

怎么做咸蛋黃肉松蔥香手撕包好吃?需要哪些食材?小編為您提供咸蛋黃肉松蔥香手撕包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味咸蛋黃肉松蔥香手撕包 。
朋友愛吃咸口的面包,經常催我做個出來滿足一下她,好吧,正好有要消耗的蛋黃,沒想到做出來特別好吃,烤的時候就滿屋飄香,一個帶出去三下二下就搶掉了,極大的滿足了我的這顆愛做美食的心哪 。
做咸蛋黃肉松蔥香手撕包所需食材:高筋粉300克,牛奶170克,雞蛋30克,細砂糖20克,鹽3克,黃油20克,酵母3克,內餡料,咸鴨蛋黃4個,肉松適量,香蔥適量,表面,全蛋液適量,咸蛋黃肉松蔥香手撕包的做法步驟:
步驟1:首先,來準備并秤量好所需要用到的食材 。
步驟2:然后,將除黃油外的所有面團材料放入面包機桶,酵母不要直接接觸鹽,揉面一個程序后加入黃油繼續揉,揉到拉出膜的狀態 。這樣更松軟 。
步驟3:面團取出滾圓后放入盆中,蓋上保鮮膜進行一發 。
步驟4:發至二倍大后,手指插下去不回縮就是發酵好了 。
步驟5:取出排氣 。然后用保鮮膜蓋好松馳15分鐘 。
步驟6:咸蛋黃我提前噴白酒烤箱烤了8分鐘 。香蔥切碎、咸蛋黃切丁 。
步驟7:醒好的面團搟成長方形面片 。
步驟8:把肉松、蔥花、蛋黃碎均勻撒上 。
步驟9:然后橫切 。
【咸蛋黃肉松蔥香手撕包的做法(母嬰菜譜)】
步驟10:再豎著切成小塊 。
步驟11:提前把模具抹油,我這次是用易拉罐自制了個中空模具,怎么樣,機智吧 。然后把小面團隨意丟進模具 。看到沒,滿滿的料啊 。
步驟12:然后放進烤箱,底下放碗溫水,發酵功能發至二倍大小 。發好后從烤箱取出,然后刷上一層全蛋液 。放進預熱好的烤箱中下層,180度烤30分鐘左右,上色后加蓋錫紙 。
步驟13:成品圖
步驟14:成品圖
步驟15:成品圖

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