臘味紫薯飯的做法（電飯鍋食譜）
怎么做臘味紫薯飯好吃？學做臘味紫薯飯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的臘味紫薯飯 。
本食譜來自【明月舞青衣】老師分享的臘味紫薯飯的做法，所屬分類：主食、燜飯、單身食譜，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：配菜(中級) 。
紫薯和湘西【王家五】熏制臘腸、大米一起燜制，最樸實無華的組合，簡單的做法，配上繽紛的色彩，竟然讓很普通的食材如此的華麗 。蔬菜、紫薯混合著臘腸的油香，大米的清香，燜出的飯香味四溢 。
做臘味紫薯飯所需食材：主料：大米250克，紫薯1個，湖南臘肉3個，玉米粒50克，青豆50克，胡蘿卜1/2根，蘆筍3根
輔料：鹽適量，雞粉1/4勺，白糖1/4勺，白胡椒粉1/4勺
臘味紫薯飯的做法步驟：1. 準備材料 。紫薯切1cm左右的小丁，胡蘿卜切1cm左右的小丁 。大米洗凈，蘆筍去掉老根，切小丁 。
2. 香腸切片 。
3. 鍋燒開水，將青豆、玉米粒焯燙一下，撈出過涼，控干水分備用 。
4. 油鍋燒熱，中小火，放入胡蘿卜炒一下
5. 再放入青豆、玉米粒煸炒均勻 。
【臘味紫薯飯的做法（電飯鍋食譜）】6. 倒入洗凈的大米，翻炒均勻 。
7. 再放入香腸片，翻炒均勻 。
8. 倒入紫薯丁，翻炒均勻，倒入少許的清水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜制30分鐘 。
9. 出鍋前倒入蘆筍小丁 。調味（鹽 適量 雞粉 1/4勺 白糖 1/4勺 白胡椒粉 1/4勺 ），翻炒均勻 。
溫馨提示：1、大米可以提前用水泡開，這樣燜的時候，節省時間，大概燜20分鐘就可以了 。米泡透，也容易熟的均勻 。2、加入少量的水就足夠，比平時煮飯的水要少，不然就成粥了 。3、油少放，香腸也會出油 。香腸很咸，調味的時候，要酌量加鹽 。
大家在烹飪臘味紫薯飯的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還免費分享最新的電影港劇韓劇美劇等） 。
推薦閱讀
- 如何訓練寵物狗狗養成吃飯進食的好習慣？
- 經常單獨吃飯易患胃疾（飲食常識）
- 哪些飯菜錯搭危害兒童健康
- 米飯雜吃營養高食療作用大（五谷食療）
- 如何看待山西臨汾飯店倒塌，過壽老人下跪道歉？
- 寶寶吃飯吐怎么辦
- 雞粒蘆筍炒飯怎幺做？
- 面食和米飯哪個容易胖 吃面食和米飯哪個熱量高
- 竟是武則天亂點鴛鴦譜 唐朝令人噴飯的逸聞
- 飯后減肥操有哪些？哪一種減肥效果更明顯？