巧克力豆曲奇餅的做法（學齡期兒童食譜）
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
巧克力豆曲奇餅的簡介：【巧克力豆曲奇餅的做法（學齡期兒童食譜）】自19世紀初巧克力豆曲奇在美國出現，隨后便迅速成為最流行的曲奇 。我們在市場見到的“趣多多”就是巧克力豆曲奇 。集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身，形成絕佳的美味組合，這就是美妙的巧克力豆曲奇 。
巧克力豆曲奇餅的食材：主料：低筋面粉160糖粉90g無糖可可粉30g全蛋液25g黃油90g輔料：耐烤巧克力豆適量鹽1/4小勺巧克力豆曲奇餅的做法圖解步驟：1.黃油室溫軟化加入糖粉用電動打蛋器攪打至絨絮狀
2.分次加入雞蛋每次都攪打至完全融合
3.篩入可可粉和低粉，加入1/4小勺鹽
4.揉成面團，包上保鮮膜，醒30分鐘
5.醒好的面團分成小份，搓成圓球然后按扁
6.把耐烤巧克力豆鑲嵌在餅干胚上
7.排入烤盤中，中層上下火160度烤18-20分鐘即可
小貼士：1、糖粉是口感的關鍵，不能用其它糖類代替
2、此方子用的是無糖可可粉，用有甜度的可可粉適當降低10克左右的糖粉
3、揉好面團一定要醒30分鐘以上，讓材料能夠充分融合
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