葡萄酒煮青口的做法（香菜）
住在海邊，海鮮特別多而新鮮，家人也愛吃，所以我總是變著法子用不同方式煮，唯獨青口很少吃，因為清理外殼太麻煩，但是最近發現有干凈的新鮮青口賣，馬上，它成了我們的家常菜！
葡萄酒煮青口的主料：青口(1公斤)做葡萄酒煮青口所需廚具：煮鍋
葡萄酒煮青口的做法圖解步驟
1.新鮮青口沖洗干凈，如果外殼有黏附著的臟東西要用小刀刮干凈，把“胡須”拔掉
2.醬汁材料
3.洋蔥切碎，加油放煮鍋翻炒出香味
4.加適量水，放香菜和羅勒葉，蓋好蓋子，小火煮5分鐘
5.加適量水，放香菜和羅勒葉，蓋好蓋子，小火煮10分鐘
6.倒入適量紅酒，加鹽調味
【葡萄酒煮青口的做法（香菜）】7.往煮鍋放青口，蓋上蓋子，轉大火，煮2-3分鐘，直到青口全開口，熄火 。上碟前把香料撈出來，不要了 。
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