索貝葡萄酒

【索貝葡萄酒】索貝葡萄酒CHATEAUSORBEY
年份：2008
等級：AOC
葡萄品種：50%赤霞珠、50%梅洛
產(chǎn)區(qū)：法國——波爾多上梅道克產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)品類型：干紅葡萄酒
酒精度：13.5%（Vol）
侍酒要領(lǐng)：16°—18°較佳開瓶醒酒40分鐘
佐餐提示：紅顏色的肉類或者用沙司或黑胡椒烹飪的口味，與中味芝士是完美組合。
酒評：此款酒出自法國波爾多上梅道克產(chǎn)區(qū)平均樹齡達(dá)到25年的索貝莊園。2008年的波爾多可謂一個(gè)悲喜交集的年份，若非在葡萄生長后期，陽光充足的天氣挽救了當(dāng)年的葡萄收成及品質(zhì)，這年的葡萄酒沒有絲毫期望值。一切還好……!如帕圖斯莊園（ChateauPetrus）的ChristianMoueix表示：“受惠于葡萄成熟后期的好天氣，該年份的釀酒葡萄質(zhì)量讓他回想起了1983年這一年份。雖然整體產(chǎn)量下降了，但仍然保住了上乘品質(zhì)” 。此款索貝莊園的08年的干紅堪稱上梅道克產(chǎn)區(qū)性價(jià)比絕高的典范佳作。

索貝葡萄酒

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