木桐酒莊的其他年份酒的特點(diǎn)
除了1945年的酒外，木桐歷史上1959，1982和1986年份的酒都是滿分酒 。佳年葡萄酒在50歲時(shí)依然年青，而絕大多數(shù)葡萄酒2-3年就老掉了 。但是，新酒和陳釀50年后依然年青的酒的風(fēng)格是大不相同的，新酒剛勁有力，陳年后依然年青的酒堅(jiān)實(shí)醇厚 。如果有機(jī)會(huì)，在不同年頭上品一品，體會(huì)出變化中的不同，是一種無窮無盡享受 。此外，同是酒，不同年份也大不一樣 。我曾品五大酒莊的不同年份的陳年酒，多數(shù)不是較佳年份的酒果香已消失了，酒的醇厚感也參次不一，當(dāng)然這與酒的保存條件大有關(guān)系 。這就是為什么酒莊原存較佳年份的葡萄酒有極大吸引力的原因 。
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