楊桃的營養(yǎng)價值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法
楊桃
主要營養(yǎng)價值
楊桃,別名陽桃、羊桃、酸五棱、木踏子、鬼桃等 。含草酸、蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,及葡萄糖、蔗糖、果糖等糖類,還有維生素B1、維生素C以及微量脂肪 。
主要功效與作用
楊桃性寒,味甘酸 。入肺經(jīng)、心經(jīng)、小腸經(jīng) 。清熱生津,下氣和中,利尿通淋 。主治風(fēng)熱咳嗽、口瘡齦腫、煩渴、小便不利等病癥 。
1.清燥潤腸:楊桃含有充足水分、纖維質(zhì),能解除內(nèi)臟積熱,清燥潤腸,通大便 。
2.調(diào)和脾胃:楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進(jìn)食物的消化而達(dá)到和中消食之效 。
3.生津止渴:楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)郁熱或酒毒隨小便排出體外 。
4.強(qiáng)身健體:楊桃中所含的大量糖類、維生素和有機(jī)酸等,是人體生命活動的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力 。
5.清熱利咽:楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、維生素C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風(fēng)火牙痛 。
6.治療傷風(fēng):患有傷風(fēng),感覺口干舌燥,鼻子呼出熱氣,便秘、小便呈黃色且味濃時,大量食用楊桃效果會很好 。
食用調(diào)理常識
楊桃果實(shí)外觀呈青黃色,有5個~6個棱或瓣,橫切面呈星星狀,皮肉脆軟,水分多,甜度高,味道清涼而爽口 。楊桃除生食外,還可以用其做成果汁、果酒飲用,也可以做成罐頭或果醬等 。
適合風(fēng)熱感冒咳嗽、肺熱咳嗽、咳吐黃痰咽喉疼痛者食用;適合炎熱夏季煩熱口渴者食用;適合小便熱澀、石淋尿痛者食用;適合飲酒過量、醉酒之人食用 。
食用禁忌與注意
1.楊桃含糖分,患有糖尿病者勿食為妥 。
2.楊桃性寒,平素脾虛便溏、胃寒疼痛者勿食 。
食物養(yǎng)生方例
1.楊桃根金櫻子杜仲方
材料:楊桃根100克,金櫻子50克,杜仲35克 。
功效:主治遺精 。
做法:將楊桃根、金櫻子、杜仲同時入鍋,加水700毫升,煎煮40分鐘,去渣取藥液備用 。一日一劑,早、晚分服,一次150毫升 。
2.楊桃根復(fù)方
材料:楊桃根60克,川芎10克,枸杞20克,天麻10克,白藥30克,甘草5克 。
功效:主治頭痛 。
做法:將以上幾味藥入鍋,加水1000毫升,煎煮40分鐘,去渣取藥液備用 。一日一劑,早、晚分服,一次200毫升 。
3.鮮楊桃白糖
材料:鮮楊桃600克,白糖200克 。
功效:主治腹瀉 。
做法:將楊桃洗凈,切塊,擺入盤中,將白糖均勻撒于楊桃上面,腌漬40分鐘即成 。食用,用量隨意 。
4.楊桃蜂蜜飲
材料:楊桃200克,蜂蜜50克 。
功效:主治小便不利 。
做法:將楊桃洗凈切成塊入鍋,加水600毫升,煎煮20分鐘,去渣取藥液,兌入蜂蜜,再煮5分鐘即可 。一日一劑,早、晚分服 。
5.楊桃陳醋
材料:楊桃300克,陳醋100克 。
功效:主治食欲不振、脘腹脹悶不舒 。
【楊桃的營養(yǎng)價值及功效與作用_有什么好處與禁忌食用方法】做法:將楊桃洗凈切成小塊,與陳醋拌均勻,浸漬30分鐘即成 。
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