馬來西亞有哪些美食？ _美食

馬來西亞，這個(gè)扼守著馬六甲海峽的花園國(guó)度，擁有純凈的海灘、原始的雨林以及現(xiàn)代化的都市，不過這些都不是我最開始對(duì)它充滿強(qiáng)烈的好奇心和熱愛的原因，我只是單純的被當(dāng)?shù)氐拿朗乘旅婢褪俏乙o大家介紹幾道我覺得不錯(cuò)的美食。

1、馬來雞蛋糕

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馬來雞蛋糕是超級(jí)地道的傳統(tǒng)蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會(huì)喜歡。馬來雞蛋糕外呈成花狀，實(shí)質(zhì)松軟可口，吃了一次定會(huì)讓你回味無窮的。它的食料為雞蛋、糖及面粉，不像其他蛋糕需要牛油來烘焙，在品嘗馬來雞蛋糕時(shí)，加上少許加椰(蛋椰醬)更增添風(fēng)味。吃貨們，就問你們想不想來一份吧！

2、馬來西亞雞飯粒

有那么一種美食，只有在馬來西亞才能吃到，那就是雞飯粒，簡(jiǎn)單來說就是把米飯和雞高湯一起煮熟后，揉成乒乓球大小的米團(tuán)，再配上白斬雞、黃瓜片和辣椒醬一起食用，那種香滑的口感真是讓人念念不忘！

3、煎蕊

這是一種由Pandan葉汁制成的綠色細(xì)條，有濃濃的青草味，它是馬國(guó)印度人的著名甜點(diǎn)，現(xiàn)在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時(shí)候配上沙冰，淋上特制的椰漿和黑糖，十分的清新爽口哦。

4、千層蛋糕

馬來西亞的千層很有名的，它有多種口味，其中芒果口味的里會(huì)有酸奶，酸酸甜甜的；綠茶口味的不會(huì)太甜，非常適合喜歡綠茶且少糖的朋友；Mc Malaccak口味的用的是馬六甲的特產(chǎn)椰糖制作的，還有其他香蕉巧克力、草莓巧克力、芝士等口味。

Cola

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提到馬來西亞，大家可能第一時(shí)間會(huì)想到貓山王榴蓮（Musang King），不得不說，貓山王作為榴蓮之王味道是非常醇厚獨(dú)特的，個(gè)頭小小，甜中帶苦，嗷嗚一口咬下去，真的是滿口生香，幸福感爆棚。而且馬來西亞作為榴蓮的原產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)地，品類多種多樣，價(jià)格也非常實(shí)惠，在榴蓮季的時(shí)候，一些榴蓮檔還會(huì)推出特別的榴蓮自助，簡(jiǎn)直劃算到不行。

那除了榴蓮呢，馬來西亞其實(shí)還有非常多的美食，比如說肉骨茶、沙爹烤串、娘惹糕等地道馬來風(fēng)情的美食。今天除了這些小吃以外，還想為大家推薦一下馬來西亞的海鮮。眾所周知，馬來西亞沙巴洲的仙本那景如其名，藍(lán)綠交織閃耀著碎光的清澈海水和柔白細(xì)膩的沙灘讓人感覺仿佛置身于仙境之中。而美景必然少不了美食，在仙本那的小鎮(zhèn)上，水屋對(duì)面就是一整排海鮮餐廳。這里的海鮮不僅味道鮮美、價(jià)格相比國(guó)內(nèi)極其低廉，更有著獨(dú)特的風(fēng)味。這里很少有國(guó)內(nèi)的清蒸海鮮，因?yàn)閷?duì)于這些海邊生長(zhǎng)的人未免有些“寡淡”，但蔥蒜煸炒的方式在保留了海鮮原本味道的基礎(chǔ)上，又多了幾分滋味；如果你是重口味愛好者，這里的椒鹽、黑胡椒、白胡椒絕對(duì)不會(huì)辜負(fù)你的舌頭；如果是“無辣不歡”的食客，東南亞的辣椒絕對(duì)會(huì)讓你“耳目一新”；而最讓人上癮的，相信我，一定是“咸蛋黃??一切海鮮”的操作；當(dāng)然啦，還有干/濕奶油的做法也極其讓人滿足。食材的選擇上推薦超級(jí)大龍蝦，肉質(zhì)彈牙，味道甘甜，還有巨無霸型網(wǎng)紅“皮皮蝦”（當(dāng)?shù)刂唤匈嚹蛭r，說皮皮蝦他們不明白的哦），別忘了象牙蚌和當(dāng)?shù)靥厣氖^魚，再配上一杯酷炫的榴蓮冰沙和全是芒果的芒果冰，海風(fēng)輕輕吹，肚子也是滿載而歸。絕對(duì)是極其愜意的享受啊。

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馬來西亞雪蘭莪州最大的城市八打靈再也Taman Bukit Mayang Emas有一家名叫 Baan Rao的餐廳，味道很不錯(cuò) 。

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雖然是開在馬來西亞但就如同大馬是個(gè)移民混居之地，Baan Rao確是一家不折不扣的泰國(guó)菜餐廳。

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炸雞皮、醉蝦、菠蘿咖喱海鮮、咖哩咕嚕肉、香脆五花肉、油菜等等都是一些普通鄉(xiāng)間小菜但確能讓你回味到家的感覺。

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餐廳的創(chuàng)始者Rungtiwa Homchan，是一個(gè)來自泰國(guó)大城府貧窮家庭的女孩，作為家里最大的孩子，她從父母那里學(xué)習(xí)了做飯，她必須學(xué)習(xí)如何為她的兄弟姐妹做飯，時(shí)常還需要為一家人做飯，經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的試驗(yàn)，她學(xué)會(huì)了很多家鄉(xiāng)菜。

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Rungtiwa Homchan 表示，“其實(shí)我從來沒學(xué)過或?qū)W過怎么做飯。基本上，我嘗到了一些東西，記住了它的味道，然后我嘗試做出來，并繼續(xù)嘗試，直到它成為我的食譜。”

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成年之后，Rungtiwa Homchan來到馬來西亞尋找工作機(jī)會(huì)，當(dāng)時(shí)她正在一家餐館當(dāng)收銀員，她遇到了自己的丈夫。

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“我第一次見到他，我只知道'是'和'不' 。我不知道他在說什么，我對(duì)他所說的一切都說'是'和'不' 。他教我如何用英語表達(dá)，但這真的很難學(xué)，所以他不得不學(xué)習(xí)泰語。”

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【馬來西亞有哪些美食？】當(dāng)丈夫的朋友們第一次品嘗到自己的食物，意識(shí)到自己做的有多好時(shí)，他們不禁想到，也許他們應(yīng)該成立某個(gè)食品企業(yè) 。于是，他們從Taman Bukit Mayang Emas地區(qū)的一個(gè)小攤位出發(fā)，Rungtiwa開始了自己的主廚工作，烹制了一大堆泰式菜肴。

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