兒茶素有什么功效與作用？兒茶素和茶多酚有什么關(guān)系
一、兒茶素有什么功效與作用
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1、清除自由基：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還高!并且可以清除人體產(chǎn)生的自由基，以保護(hù)細(xì)胞膜的作用 。
2、兒茶素有延緩老化的功效：因?yàn)橛星宄杂苫墓τ茫钥梢詼p緩衰老 。
3、兒茶素有預(yù)防蛀牙的作用：因?yàn)椴枞~中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強(qiáng)的抵抗力 。除此之外，也有臨床實(shí)驗(yàn)指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙周病 。
4、兒茶素具有改變腸道微生物的分布的功效：兒茶素類可以抑制人體致病菌(如肉毒桿菌)，同時又不傷害有益菌(如乳酸菌)的繁衍，所以有整腸的功能 。
5、兒茶素具有抗菌作用：可以抑制引起人類皮膚病的病菌，并且對治療濕疹有很好的療效 。
6、兒茶素具有除臭功效：兒茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽煙者的口臭，并且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味(因?yàn)閮翰杷乜梢缘挚谷梭w腸道內(nèi)產(chǎn)生惡臭的細(xì)菌) 。
其它方面的兒茶素的功效與作用：還有一些研究顯示兒茶素還具有抑制血壓(可降低舒張壓與收縮壓)及血糖(抑制醣分解酵素)、降低血中膽固醇及低密度脂蛋白(LDL)，并增加高密度脂蛋白(HDL)的量(日本用來做低膽固醇蛋)、抗輻射以及紫外線(美國已做成預(yù)防紫外線的化妝品)、抗突變(在微生物已獲得證實(shí)，但還沒有人體試驗(yàn)的報告)等功用 。
二、兒茶素有關(guān)注意事項
健康危害：吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收對身體可能有害 。
環(huán)境危害：通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境 。
三、兒茶素和茶多酚有什么關(guān)系?
【兒茶素有什么功效與作用？兒茶素和茶多酚有什么關(guān)系】茶多酚是從綠茶中提取、精制生產(chǎn)的高純度活性物質(zhì)，其主要成分為兒茶素 。所以說綠茶提取物包括茶多酚，而兒茶素是茶多酚中的主要活性物質(zhì) 。
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