香菇萵筍柱的做法（防癌抗癌食譜）
香菇萵筍柱的做法簡(jiǎn)單是防癌抗癌食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看香菇萵筍柱視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做香菇萵筍柱最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道香菇萵筍柱吧 。
菜系及功效：湘菜 老年人食譜 健脾開(kāi)胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味工藝：燒
香菇萵筍柱的制作材料：主料：萵筍500克,香菇（鮮）200克,番茄100克
調(diào)料：芡粉5克,雞油5克,植物油20克,香油5克,鹽8克,味精5克,白砂糖5克,醬油3克
教您香菇萵筍柱怎么做，如何做香菇萵筍柱才好吃1. 香菇泡軟去蒂；
2. 萵筍剝?nèi)〔诵模ト~末；
3. 番茄對(duì)切成4塊，再將皮片至2/3處翻開(kāi)；
4. 炒鍋中倒入20克油燒熱，放進(jìn)萵筍翻炒數(shù)下，加鹽、味精、高湯1杯，煮2分鐘即撈出，整齊排列在盤(pán)邊，再放入番茄燙熟撈出，在盤(pán)邊排列成半圓形；
5. 炒鍋燒熱后，放進(jìn)香菇和鹽、味精、醬油、糖、高湯1杯，一起用小火煮至湯汁收干，再加麻油炒勻，盛起鋪在萵筍和番茄中間，呈圓形排列；
6. 將鹽、味精、高湯1杯，倒入鍋中煮開(kāi)，淋下生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，加雞油炒勻盛起澆在盤(pán)中即可 。
【香菇萵筍柱的做法（防癌抗癌食譜）】小帖士-健康提示：
蔬菜類(lèi)含熱量低，且含有纖維素，是既營(yíng)養(yǎng)又健康的食品 。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食 。
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