1. 首頁 > 生活百科 >

【豆腐的做法大全】老爸最愛的菜 尖椒干豆腐的做法


【豆腐的做法大全】老爸最愛的菜 尖椒干豆腐的做法

文章插圖
尖椒干豆腐的做法一
【【豆腐的做法大全】老爸最愛的菜 尖椒干豆腐的做法】材料：干豆腐300克，油、鹽、生抽、鹽、五香粉、味精、蒜末、蔥絲適量 。
做法：
1.備料 。
2.干豆腐、尖椒切菱形塊 。
3.蒜切末，蔥切絲 。
4.將干豆腐焯燙一下 。
5.將干豆腐撈出過涼 。
6.熱鍋，放油 。
7.放入一半蔥絲和蒜末爆香 。
8.將干豆腐放入鍋中 。
9.翻炒數下，放入高湯，再放適量鹽、五香粉和生抽，大火燉 。
10.湯汁快收好時放入切好的尖椒翻炒 。
11.1分鐘后，放入剩下的蔥絲和蒜末，翻炒數下即可出鍋 。
尖椒干豆腐的做法二
材料：干豆腐200克，尖椒50克，胡蘿卜少許，蔥花少許 。
做法：
1.將干豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用 。
2.將青椒清洗干凈，切成菱形塊裝盤待用 。
3.將胡蘿卜清洗干凈，切成菱形塊，同蔥花放入盤中待用 。
4.熱鍋放油，爆香胡蘿卜，蔥花 。
5.將干豆腐倒入鍋中翻炒，加點水燉一會 。
6.加入青椒，精鹽，翻炒 。
7.最后放入味精，起鍋裝盤即可 。
尖椒干豆腐的做法三
材料：尖椒1個，干豆腐2張，油、醬油、鹽、味精適量 。
做法：
1.準備好干豆腐兩張 。
2.尖椒洗凈 。
3.將干豆腐切成菱形片 。
4.將尖椒切成菱形 。
5.鍋內放入油，大火燒熱 。
6.油熱下干豆腐快速翻炒 。
7.當干豆腐變成金黃色，放入尖椒 。
8.放入醬油 。
9.放入鹽 。
10.放入味精調味即可 。

    推薦閱讀