雞蛋彩蔬炸醬面的做法（貧血食譜）
雞蛋彩蔬炸醬面做法簡(jiǎn)單是貧血食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看雞蛋彩蔬炸醬面視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做雞蛋彩蔬炸醬面最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道雞蛋彩蔬炸醬面吧 。
雞蛋彩蔬炸醬面的食材和調(diào)料：面條雞蛋黃豆醬青椒胡蘿卜花生豆心里美黃瓜蔥味精
教您雞蛋彩蔬炸醬面的家常做法，如何做雞蛋彩蔬炸醬面才好吃1.準(zhǔn)備一小碗黃豆醬，我這是自家做的，所以味才特別正 。
2.青椒切丁，其實(shí)用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感還是那么棒 。
3.雞蛋打散備用，喜歡吃醬香味重的，就加一個(gè)蛋，喜歡吃淡一點(diǎn)的，就加兩個(gè)蛋 。
4.蔥花切好，要用蔥白 。
5.先將雞蛋入鍋炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好 。
6.盛出備用 。
7.鍋內(nèi)放入底油，稍多一些，油熱，放入蔥花爆鍋 。
8.出香味后，放入青椒翻炒，造成不要讓蔥花糊了，有一個(gè)糊了，這一鍋的味兒就變了 。
9.青椒斷生后，倒入黃豆醬，關(guān)火，用余溫翻炒 。
10.放入雞蛋 。
11.炒至醬與油融合，醬沒(méi)有豆腥味，用味精調(diào)味出鍋 。
12.將醬盛出備用 。
13.鍋內(nèi)燒上水 。
14.將面條煮好（因?yàn)閶寢屜矚g煮老的面條，所以我就煮得爛乎了些） 。
15.黃瓜、胡蘿卜、心里美切絲放入面中 。
16.準(zhǔn)備好一些五香水煮花生（這是之前煮好的），放入面中即可 。
【雞蛋彩蔬炸醬面的做法（貧血食譜）】
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